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旅顺美景美食火爆黄金周
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太阳沟的落叶、《夏洛特烦恼》的拍摄地、海鲜美食节,让旅顺火爆了整个“十一”黄金周。据
沈阳的杨女士在朋友圈看见旅顺的落叶美景后,带着全家老小5口人,驱车到旅顺旅游,赏美景品海鲜,一家人聚在一起,其乐融融。她告诉记者,沈阳虽然也能吃到海鲜,但味道没有旅顺的鲜美,做法也比较单一。这次来旅顺不仅吃到了地道的海鲜,还学到了海鱼的几种新做法,十分开心。
“特别感谢政府搭台帮我们搞海鲜美食节,使我们企业受益良多,不仅提升了我们的知名度,销售额也大幅攀升,这几天的销售额完成了我们去年一个月的70%。”千品渔港总厨施广龙这样说。为促进餐饮业的发展,旅顺口区举办海鲜美食节,为企业提供展示平台,拉动消费、聚集人气,提高旅顺餐饮企业的知名度。同时,旅顺口区还加大对餐饮服务从业人员的培训,不断提高从业人员的文化素质和专业技术素质,增加从业人员相互交流机会,创新菜品。
据悉,旅顺广洋酒楼地处小巷之中,是一个名不见经传的餐厅,面积不大但天天爆满,去晚了还要等坐。“十一”期间许多游客慕名前来,就为了品尝国际五星名厨杰出勋章获得者王德君的厨艺,他的“一品鱼”等拿手好菜成为食客进店必点菜肴。还有一些食客,因吃过王德君的海鲜菜品念念不忘,前来拜师学艺。王德君也欣然将“宫廷甩袖汤”、“一品鱼”等菜肴的烹饪工序教给食客,让食客们会吃也会做,使越来越多的人认可旅顺海鲜美食。
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