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吕梁
当地特产
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中阳剪纸
山西省中阳县位于黄河中游黄土高原的吕梁地区。这一带民俗文化积淀极为深厚,保留着许多原生态的人文环境,由此形成中阳剪纸古老的民俗文化内涵与艺术形态。中阳剪纸与当地传统民俗文化血肉相连,它以中阳当地民俗信仰、岁时节令、人生礼仪、神话传说为主要表现内容,其中既有以鱼、蛙、蛇、兔为主题的装饰纹样,也有配合岁时节令、人生礼仪的民俗剪纸,还有以民间神话为题材的剪纸作品。中阳剪纸多以红纸剪成,体现着喜庆、热烈的民俗气氛,有时也根据风俗习惯,运用紫、黑、黄、绿、蓝等彩色纸剪制作品。
孝义火烧
孝义火烧 是山西省孝义县具有特殊风味的一种饼类小吃、它绵软不粘,香鲜可口,层次均匀,质地酥脆,宜于热吃。
锄片饼
锄片饼是山西临县城关街头卖的一种传统烧饼,也叫油锄片或临县饼子,很久以来,一直受到人们的欢迎。因其形状酷似农夫的锄片,故名锄片饼。
临县大烩菜
临县大烩菜简称烩菜或大烩菜,是临县乃至吕梁地区的一道著名菜系,由于临县靠近陕北,跟榆林大烩菜有相似之处,但是由于地域跟风俗不同,临县大烩菜的味道跟做法有所区别。虽然此菜源与内蒙,但是随着在临县的落地生根加进去了许多临县独特的风味,其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成,味道鲜美,回味无穷 。
柳林芝麻饼
柳林芝麻饼是秦晋特色小吃,是用上好白面,配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成。芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆可口,能够健胃消食,尤其对慢性胃病患者有很好的保健作用。
孝义核桃
孝义核桃,山西省孝义市特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。孝义市位于黄土高原太原盆地,水源丰富,土壤肥沃,灌溉方便,属暖湿带大陆性半干旱半湿润气候,四季分明,非常适宜核桃生长。孝义核桃的种植历史悠久,从晚清时就进入国际市场,是山西省核桃名、特、优产品基地,核桃产量曾跃居中国榜首。所产孝义核桃,品质优良,尤其是是孝义西部山区特产的“龙眼核桃”,个大,皮薄,夹少,桃仁饱满,味道香,品质佳,有“中华核桃王”之美称。
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大同碛
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