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安徽特产
安徽省位于华东腹地,跨长江、淮河中下游,东连江苏、浙江,西接湖北、河南, 南邻江西,北靠山东。安徽旅游资源丰富,黄山、西递和宏村古民居群等被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。不仅有着黄山的雄奇壮丽,也还有着徽村的水墨淡雅。安徽是中国史前文明的重要发祥地,地跨长江、淮河南北,拥有徽文化(徽州文化)、淮河文化、皖江文化、中原文化、吴越文化等多元文化及地域特征。
安徽特产大全
岳西豆花鱼
岳西豆花鱼 主料:草鱼500克。 辅料:豆腐脑100克 大豆100克 辣椒(红、尖)
迎江白鳝
迎江白鳝 白鳝身体细长如蛇形,体长最大可达1.3米,前端圆柱形,自-后渐侧扁,尾部细小,头尖长。
岳西佛手瓜
岳西佛手瓜 果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料;瓜
锅粑汤
锅粑汤 “锅粑汤,味真香,人人都好它!”土生土长的岳西大山人习惯做锅粑汤,更爱吃锅粑汤;凡是吃过
望江蕨菜
望江蕨菜 蕨菜一般株高达一米,根状长而横走,有黑褐色绒毛。早春新生叶拳卷,呈三叉壮。柄叶鲜嫩,上
望江银鱼
望江银鱼 望江县境内湖泊众多,号称安庆的“鱼米之乡”。其特产银鱼以生活在武昌湖和泊湖两湖最有名。
迎江寺素炒里脊丁
安庆迎江寺的素菜,颇有历史,相传还是徽帮素菜的起源地之一。早在清光绪年间,寺院的清茶素点就很有名。
石耳炖老鳖
特点:汤清、味鲜香、鳖酥烂,具有清凉驱火之功效。 原料:活老鳖约1斤左右1只,石
皖贡贡糕
皖贡贡糕是徽式糕点中最赋盛名的一种。传说此糕是地方贡给乾隆皇帝品尝,尝后龙心大悦,即封为“贡糕”,至今已有三百多年生产历史。
枞阳黑猪
枞阳黑猪,全身被毛黑色,中心产区位于枞阳县,故得枞阳黑之名。枞阳黑猪属于体型中等的肉脂兼用型品种。.
莲子汤
原料:干莲子300克 白糖200克 制作方法:先将莲子用清水浸胀,去衣去心,盛于大碗里,加水浸没
糯米欢喜团
汉族年节食品。流行于江淮一带。先将糯米蒸熟,凉后弄散,再炒使之膨松,蘸以饴糖,使之成团。取欢欢喜喜,
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