途丫旅行网
当前位置： 首页 >目的地 >中国 >北京 >北京特产
北京特产

北京特产
北京是传统与现代交融的城市。传统的老北京情怀，加上一口地道的京片子，纯正地道；皇城遗迹主要集中在整个城市的中心区域，顺延中轴线的还有天坛、故宫、前门大街等景点；西郊除了历史悠久的清华和北大学府，还有香山和各种古寺隐没其间，绝对满足人们对历史文化的好奇。现代的北京流光溢彩，CBD区地处东三环，林立的高楼和涌动的车流让人感慨科技发展的日新月异；北四环是奥运场馆所在地，鸟巢和水立方已成为北京新的标志性建筑。如此的碰撞融合若还满足不了你小清新的心和对文艺情怀的追求，那么什刹海、南锣鼓巷、三里屯、五道营和798艺术区一定能让你心满意足。北京，是一个永远能让美梦成真的地方。

北京特产大全

小窝头
小窝头
  • 小窝头，也叫窝窝头，是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圆锥形，人们为了使它蒸起来容易熟,每个底部都会有一个圆洞，小巧玲珑，蒸熟后呈金黄色。传说这是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的，主要用玉面（有些掺进一些黄豆面）制作而成，个子也大。
    • 豌豆黄
    豌豆黄
  • 豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。 北京的豌豆黄分宫廷和民间两种，豌豆黄原为民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口，因慈禧喜食而出名。豌豆黄成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。
    • 驴打滚
    驴打滚
  • 驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。　　
    • 艾窝窝
    艾窝窝
  • 艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店都要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。艾窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的 《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为 窝窝，即古之‘不落夹’是也。”
    • 怀柔板栗
    怀柔板栗
  • 怀柔板栗是北京栗乡园食品有限公司生产的，它采用国内最先进的设备制作而成，是纯天然绿色健康食品，绝不含任何防腐剂及人工色素，其丰富的营养成份，独特的口味，独特的地理、土壤、气候条件使怀柔板栗被评为"板栗之冠"、"天然果脯之美称"。
    • 木樨小枣
    木樨小枣
  • 小枣以北京密云产的小枣（枣以皮薄、肉厚、核小而著称）为主料，再配以木樨（桂花）、白糖烧煮而成。风味独特，是佐酒和饮茶的小菜。木樨小枣又称桂花小枣，如去掉桂花，配以玫瑰，称为玫瑰小枣。老北京人吃小枣不用汤匙、筷子，而专用牙签扎着吃，别有一番情趣。
    • 密云板栗
    密云板栗
  • 板栗，俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，是我国的特产，素有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。板栗是我国栽培最早的果树之一，约已有2000-3000年的栽培历史，与李、杏、桃、枣并列为我国“五大名果”。
    • 密云李子
    密云李子
  • 李子以其艳丽多姿的形色，芬芳浓郁的果香，鲜美醇厚的滋味，丰富的营养和特有的健美功效，深受人们的喜爱。她以独特的色香味形给人以美的享受和无穷的乐趣。密云李子是北京市著名的水果品种,产于北京密云县。
    • 密云核桃
    密云核桃
  • 密云核桃产于北京密云县坟庄村，又称坟庄村核桃，是北京著名的水果，也是我国知名的核桃种类。核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。
    • 大城子红肖梨
    大城子红肖梨
  • 大城子红肖梨素有“京北名果”之称，人们通常称为北京红梨，野生红肖梨又称“雄关红”。其分布于燕山东部南麓，主要产区在北京的密云县大城子镇，故大城子镇素有“红梨之乡”美称。
    • 黄土坎鸭梨
    黄土坎鸭梨
  • 密云县黄土坎村，背倚逶迤起伏的云峰山，南临浩瀚缥缈的密云水库，日照充足，气候湿润，昼夜温差大，经国家有关部门检测，这里的地质蕴含大量麦饭石，总储量约在一亿吨以上。得天独厚的生态环境，让生长在这里的黄土坎鸭梨，含有丰富的维生素C、钙、锌、钾、硒、磷等元素，这也让黄土坎鸭梨有了“梨中之王”的美誉。
    • 昌蜜红少籽瓜
    昌蜜红少籽瓜
  • 昌蜜红少籽瓜是中国农科院品种资源研究所西瓜专家邹祖申先生等人精心指导下，经昌平县科学技术推广站西瓜组多年杂交实验而选定的优质西瓜新品种。

    • 北京景点推荐

    google中国总部
  • google中国总部
    •
    安徽会馆旧址
  • 安徽会馆旧址
    •
    安利隆生态农业旅游山庄
  • 安利隆生态农业旅游山庄
    •
    安外清真寺
  • 安外清真寺
    •

    热门城市特产

    福建特产 广东特产 吉林特产 内蒙古特产 山西特产 上海特产 天津特产 西藏特产 云南特产 重庆特产
    Copyright © 2021 All Rights Reserved 版权所有 途丫旅行网