福建特产

福建位于东海之滨，是海上丝绸之路的起点，旅游资源丰富。武夷山、厦门鼓浪屿、泉州清源山、福鼎太姥山、泰宁金湖、永安桃源洞、平潭海坛、连城冠豸山、屏南鸳鸯溪等国家重点风景名胜区，景色优美，风光秀丽，加之气候宜人，吸引了众多游客。

和平游浆豆腐是福建省南平市邵武市和平镇的特产。游浆豆腐味道纯正、鲜嫩、可口，是游客到和平古镇必先品尝的特色佳肴。

茉莉花　　政和县是茉莉花培育基地县，植株高1-1.5米，为直立丛生灌木，多分枝，茎枝较粗硬，茎基部

小瓜子　　邵武小瓜子一头溜圆一头尖，中心鼓起，壳儿黑亮且薄，仁儿厚而白。打籽西瓜具有个小（一般1.

金坑香菇　　金坑香菇花色鲜艳，肉厚味甜，清香可口，营养丰富，是筵席上的山珍佳品，主要品种有花菇、厚

看见这个，邵武人又笑了。对的，这是邵武的另一种糍，叫做哪吒糍。哪吒糍的皮并不是用面粉做的，而是用大米和“水曲”做成的。所以别具特色啊。至于为啥叫做哪吒糍那就不得而知了。

翠包赛螃蟹　　主料：鸡蛋5个　　辅料：生菜、净鱼肉少许　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精

老君眉　　老君眉属白茶类，产于福建东北部山区，是其他产茶区所没有的特产。具有权威性的红楼梦研究所校

继建瓯市之后第二个被授予“锥栗之乡”的县（市），是福建省南平政和县。　　　　　　　　南平政和县，

龙凤汤　　主料：蛇750克，乳鸽400克　　辅料：枸杞、姜　　调料：酒、清汤、味精、盐　　制

三层糕　　三层糕是南平的特色小吃之一。糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，

辣炒鱿鱼圈　　做法：　　一、鱿鱼去内脏、去墨囊、去皮洗净，横切成圈状　　二、胡萝卜切细薄片，木

柠檬　　建阳市最有代表的特产之一尤力克柠檬为柠檬类良种，果实椭圆形。果顶部呈0状突起，皮淡黄色，有

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