福建特产

福建位于东海之滨，是海上丝绸之路的起点，旅游资源丰富。武夷山、厦门鼓浪屿、泉州清源山、福鼎太姥山、泰宁金湖、永安桃源洞、平潭海坛、连城冠豸山、屏南鸳鸯溪等国家重点风景名胜区，景色优美，风光秀丽，加之气候宜人，吸引了众多游客。

基本资料　　菜系及功效：闽菜青少年食谱补虚养身食谱骨质疏松食谱　　口味：咸鲜味工艺：瓤

三杯鸡是台湾名菜之一，其风味独特，以色泽红润光亮，鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓而闻名。菜名有“三杯”，是因烹调鸡块时，加入一杯酱油、一杯食油和一杯米酒，不放汤水，直接将鸡块慢火炖制而成，成菜起锅后香味浓郁，诱得人食欲大增。

福建绣球干贝是闽菜中的一种。营养价值颇高，可补虚养身食谱补阳壮腰健肾，一直深受福建人喜爱。

包心鱼丸营养丰富，其中的鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

在福建的莆仙境内，主要有清汤扁食和燕皮扁食两种。西天尾扁食属燕皮扁食，以制作工序精细富有独特风味而名闻遐迩，成为一道八闽莆仙大地的一道名牌小吃。

莆田解放钟枇杷的果实呈倒卵形或梨形，特大特美观；果梗长而软；果肉为橙红色，肉多味甜，汁多爽口；它的果皮极易剥离，食用非常方便，是老人小孩们的最爱。以其早熟、耐贮运等特点而闻名。

度尾文旦柚盛产于福建，果实品质优良、肉嫩汁醇、甜酸适口、清香爽口，是我国福建省莆田的四大名果之一，也是中国的地理产品。

福建特产―枇杷，中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。树冠呈圆状，树干颇短，一般树高3至4米。叶厚，深绿色，背面有绒毛，边缘成锯齿状。枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。　　

莆田桂圆是福建省莆田市著名的特产，也是中国地理标志产品之一，莆田市种植龙眼的历史时代悠久，以果实品质优良、外壳橙黄、果肉晶莹剔亮、香甜可口而久负盛名。

莆田枇杷，系莆田四大名果之一，是莆田市的地理标志产品。种植历史悠久，单果重为中国最大，栽培技术最先进，以果实特大、外观艳丽、肉多味甜、早熟、耐贮运等特点而闻名，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。

立顿奶茶是手工采摘选取幼芽尖，确保上佳的品质和口味，含有丰富茶氨酸及其它有益成份，令您身心振奋，活力焕发。选用优质拼配奶茶，卫生方便，可用于清饮或调制奶茶、柠檬茶与各种果味茶。

墨米，壮话叫“候墨”。因其谷壳、米粒内外均为紫黑色而得名。此米成产于广西东兰县，故又称“东兰墨米”。

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