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甘肃特产

甘肃特产

甘肃是汉族的传统聚居地和发源地之一,古属雍州,是丝绸之路的锁匙之地和黄金路段,与蒙古接壤,像一块瑰丽的宝玉,镶嵌在中国中部的黄土高原、青藏高原和内蒙古高原上,历史悠久,地域辽阔,风景秀美

甘肃特产大全

天水猪油盒
天水猪油盒
  • 猪油盒是甘肃天水的名小吃,当地人都称之为清代宫廷点心。它是在宫廷点心“猪油饽饽”的基础上改制的。具有
  • 张川锅盔
    张川锅盔
  • 张家川特产锅盔,是张川一种独具特色的面食,形状为圆形,主要原料为小麦面粉。有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。
  • 甘谷工艺麻鞋
    甘谷工艺麻鞋
  • 甘谷特产工艺麻鞋是用纯麻编织而成,过去是农村妇女的一种家庭副业手工艺制品。近年来,甘谷县华羲工艺麻鞋
  • 秦州大樱桃
    秦州大樱桃
  • 大樱桃是秦州区新兴高效果品产业。从上世纪80年代引进栽培,2001年开始规模化发展,目前已逐步壮大为全区最具发展潜力的特色优势产业。
  • 张家川红花牛
    张家川红花牛
  • “张家川红花牛”在张家川县饲养具有悠久的历史,早在北宋时期就有“回回”定居张家川县带动回汉群众发展养牛养羊产业,尤其是改革开放后经过40多年的选育,逐步形成了以西门塔尔、夏洛莱、秦川等优良品种为父本,本地黄牛为母本,具有红白花色特征的肉牛群体。生产区域涉及全县15个乡镇258个行政村,饲养量约12万头,是体貌特征明显,肉质鲜嫩,生产性能优越的地理标志性产品。
  • 秦安梨
    秦安梨
  • 秦安历史上曾以生产“长把梨”“黑秋桃”“白脆瓜”而闻名遐迩。丰富的光照资源,深厚的黄土层,所生产的梨
  • 馓饭和搅团
    馓饭和搅团
  •   用玉米等杂粮做成。先将水烧开,再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中,边撒边搅,用温火熬煮,待结成团状即成馓饭,吃时配以天水风味小菜,清香可口。
  • 里脊
    里脊
  • 用鲜五花肉,切成小块,与粉面、蛋清搅拌和匀,再在植物油中炸。炸熟炸干后捞出,配以木耳、玉兰片、红绿辣椒等,浇上勾好的芡汁即成。一般流行有酸辣里脊和糖醋里脊两种。特点是色泽清亮,有半透明感,吃起来酥脆鲜美,油而不腻。
  • 张家川羊羔肉和清真碎面
    张家川羊羔肉和清真碎面
  • 张家川羊羔肉和清真碎面   张家川羊羔肉主产于关山林区,肉嫩味纯,色泽鲜艳,尤以小尾寒羊为最。以羊肉
  • 回回馍
    回回馍
  •    又名烤馍,本地称“锅子”。白面配上蜜、鸡蛋、白糖、清油,揉团发酵掌握好火候入锅烘烤。它色泽金黄,形如含苞欲放的花骨朵,脆酥而不碎,清香味甜。
  • 醋粉
    醋粉
  • 醋粉   张家川饮食别具一格,具有浓郁的民族特色,尤其是风味小吃,更是种类繁多,味道独特。   张家
  • 张家川锅盔
    张家川锅盔
  • 张家川锅盔   张家川锅盔是一种极具特色的面食,主要原料为小麦面粉。有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。锅盔呈
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