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甘肃特产
甘肃是汉族的传统聚居地和发源地之一,古属雍州,是丝绸之路的锁匙之地和黄金路段,与蒙古接壤,像一块瑰丽的宝玉,镶嵌在中国中部的黄土高原、青藏高原和内蒙古高原上,历史悠久,地域辽阔,风景秀美
甘肃特产大全
地椒茶
地椒茶是将地椒(也称地椒草)加工而成的茶。地椒沏茶一凉一热功效大有不同。炎炎夏日,人们都喝温过的熟地椒沏的茶,可以去火,还给人一种透心凉的清爽感;要是不小心胃受凉,疼痛难忍,用晒干的生地椒沏茶喝,好得利索。
板桥白黄瓜
板桥白黄瓜,甘肃省合水县传统优良地方黄瓜品种,中国地理标志产品(农产品地理标志)。板桥白黄瓜有较长的栽培历史,皮薄质脆,清香可口,刺瘤稀少,含有多种维生素和人体必需的微量元素,有较高的食用价值和特效保健作用,通过了甘肃省无公害产品认证,在银川兰州等周边地区深受消费者青睐。
镇原黄花
黄花菜在镇原叫金针菜,这大概是它像一根放大了的赤黄明灿的金针才有的名字吧。晋代御史中丞周处说:“怀妊妇人佩其花,则生男,故名宜男。”宜男则是它的别名。黄花菜还有萱草、女儿花、忘忧草等别称。然而,叫花也好,称草也罢,它并没有能够登上花卉的大雅之堂,以花色金灿而受到人们的称道,到头来却以它的美味、营养丰富倍受青睐,在招待宾客、家庭宴会的餐桌上扬名。
环县荞麦
环县是庆阳地区乃至甘肃省荞麦的主产区。环县荞麦营养价值很高,每100克荞麦面中含有蛋白质11.2%,脂肪2.4%,碳水化合物72%,所含维生素B1、B2均超过大米和小麦面粉;人体所需要的22种氨基酸,荞麦面里就含有17种,因此有“保健食品”之称。环县荞麦面适口性好,食用价值高,用荞麦面、荞麦糁子加工成的荞剁面、荞面、凉粉、油糕等,是有名的地方风味食品。同时,用荞麦皮做成的枕芯,柔软舒适,可明日清心,安神醒脑。环县每年种植荞麦1万公顷左右,总产1100吨左右。
紫斑牡丹
紫斑牡丹是中国特有植物,为珍贵的花卉种质资源,根皮供药用。对研究牡丹属的系统发育和培育牡丹新品种,都具有一定意义。陕西太白山已建立自然保护区,应采取有效的保护措施。建议在分布集中的地区建立保护点,严禁采挖,并积极开展繁殖试验,推广栽培。青海同仁县已引种栽培。
什社小米
什社小米产量稳定,品质优良,颗粒圆满,色泽黄亮,如金灿小珠,感观诱人。熬粥做米汤,油香淡雅,绵润甘爽,色味俱佳,人吃人爱。
庆阳黄花菜
庆阳黄花菜产于甘肃省庆阳市,是全国闻名的优质土特产品。庆阳黄花菜干菜条长色鲜,色泽黄亮,久煮不散。2006年12月,国家质检批准对庆阳黄花菜实施地理标志产品保护。
庆阳小米
庆阳小米 所在地域: 甘肃 申请人: 庆阳市农业技术推广中心 公布日期
簸箕
簸箕 手工簸箕是正宁县一个名闻遐迩的地方特优产品,数百年来传承不息,为人称道。 这个盛产手工
暖锅
暖锅 暖锅为旧时大家小户喜欢冬季吃的食品。先将做好的豆腐、粉条、萝卜片、丸子、肉片、木耳、黄花菜
玉面
玉面 玉面亦称酿皮。先把揉和好的细麦面放入水盆中搓洗,再用细网箩过滤,直至剩下少量面筋为止。过滤
麻浮
麻浮 把小麻子磨成细沫,用细箩过滤去渣入锅加水煎汤,使麻仁浮在水面而成块状,捞出后配以调料,做包
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