广东特产

广东省地处珠江沿岸一带的珠江三角洲一直被称作华南地区的“鱼米之乡”，珠江三角洲地区是世界上最大的都会区和大都市区之一。广东内部有广府、客家、潮汕等民系，是岭南文化的重要传承地。广东旅游资源丰富，广州、深圳、珠海、汕头、佛山等城市均拥有国家5A级旅游景区多处，其中包括有丹霞山、长隆、华侨城、白云山、罗浮山、雁南飞、广济桥等，是观光旅游的好去处。

广东特产大全

蚝油芥蓝牛肉

蚝油芥兰牛肉粤菜,蚝油是广东的特殊调料，由新鲜牡蛎经加工提炼而成，富有营养，除在烹调时使用之外，也作为蘸料。

蚝油牛肉

蚝油牛肉是私家菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，蚝油牛肉的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于本味咸鲜。蚝油牛肉的特色：香滑鲜嫩，无韧性，味道鲜美。

叉烧肉

叉烧肉属于粤菜系，是广东风味之一。主要食材是猪肉里脊，主要烹饪工艺是烧烤。成品色泽红亮，肉嫩鲜香。

柠檬鸡

柠檬鸡属粤菜，主要食材是鸡。柠檬鸡风味独特，有解暑和增进食欲之功效。色泽协调，美观大方，质地外酥内嫩，咸鲜、酸、甜兼备，风味别具。

茶山水浸鸡

茶山水浸鸡为鹤山市特产。“茶山水浸鸡”风味不错，一锅清汤放上几块树根（当地人叫“树仔头”），熟透的鸡肉香气扑鼻，鲜味无比。奇怪的是，鸡肉在汤里烧来烧去还是那样鲜嫩，一点也不老火，鸡肉烧不老的秘方在汤水中的“树仔头”，这是茶山特有的药材“五爪金龙”，在汤水中加进这些药材，不仅风味独特，而且鸡肉也烧不老。鸡肉好吃，除了会选择鸡种，关键的还是烹饪技术，而“五爪金龙”药材是他们的“镇山”之宝。

茶香鸡

　“太爷鸡”是一道驰名粤港的名菜，因创始人周桂生曾是清末广东新会县的知县，辛亥革命后丢了官，以卖熏烤鸡为业，周生记“太爷鸡”由此得名。太爷鸡又名“茶香鸡”，色泽枣红，光滑油润，皮香肉嫩，茗味芬芳，吃后口有余甘，令人回味。　　菜名：太爷鸡　　菜系：粤菜　　主料：母鸡　　辅料：黄糖粉、上汤、精卤水、芝麻油、水仙茶叶、花生油、味精。

白糖糕

白糖糕清甜爽口弹牙烟韧，看起来简简单单，实际工序繁琐到极：它是把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，加入白砂糖蒸熟而成。

钵仔糕

钵仔糕是广东小吃，主料是粘米粉和澄面，味甜。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。

广东黄皮果蔗

广东黄皮果蔗是1995年由台湾引进的良种，皮色黄色，所以被誉为黄皮果蔗，黄皮果蔗具有皮薄、汁饱、清甜、花香味，口感好的优点，而且有润津止渴，清凉解毒之功效，能化解肺热和肠胃热肺热咳嗽、痰多且痰色黄稠浓浊症状。

新会柑

新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，广东省江门市新会区著名土特产，中国地理标志产品。新会柑，皮肉兼用，药食同源，是广陈柑农在漫长种值历史中，从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。其品质独特，在明清就风行各地，并被列为“贡品”，年年进贡。

水口腐乳

水口腐乳是广东江门开平水口镇特产，历史悠久。它是用豆腐作原料，经过发酵、加盐、加料等工序制成。

　广东天地壹号饮料有限公司成立于2002年8月，生产基地设在广东省江门市，营销中心设在广州市天河区维多利广场。现已发展成为国内最大的醋饮料生产基地。1997年，广东龙虎豹酒业有限公司成功研制出陈醋饮料，同年投入市场并注册了“天地壹号”商标。“天地壹号”陈醋饮料以其前所未有的独创性、显著的保健功能和良好的口感，备受消费者欢迎，市场需求呈现迅猛增长的势头。产品历经十几年的发展，从普装、银装、金装、加钙装、出口装，发展到第五代陈醋饮料系列，同时在全国各地建立了完善的营销网络。通过长期有效的管理经营，广东天地壹号