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广西特产

广西特产

奇特的喀斯特地貌,灿烂的文物古迹,浓郁的民族风情,使广西独具魅力。广西是西南地区最便捷的出海通道,在中国与东南亚的经济交往中占有重要地位。

广西特产大全

黑宝石李
黑宝石李
  • 黑宝石李,原产美国,8月下旬成熟,果扁园形,紫黑色,单果重120g,可溶性固形物13%。营养丰富。据
  • 恭城竹鼠
    恭城竹鼠
  • 恭城竹鼠体大肉多,味道鲜美,营养丰富,毛皮绒厚柔软,有较高的经济价值。恭城竹鼠为国家农产品地理标志保护产品。
  • 龙胜油茶
    龙胜油茶
  • 龙胜县油茶具有品质好、出油率高、绿色环保的特点,产品远销全国各地。   龙胜各族自治县是广西的油茶主
  • 平乐早板栗
    平乐早板栗
  • 平乐早板栗是广西桂林市平乐县的特产。早熟板栗是平乐县的特产,正常年份在农历七月半前后成熟采收,主要分布在该县的长滩、桥亭、二塘等乡镇。
  • 兴安米粉
    兴安米粉
  • 兴安县是桂林米粉的发源地,兴安县米粉有着香、鲜、微甜、粉质滑爽,柔软之独特风味。   名满天下的桂林
  • 桂林打油茶
    桂林打油茶
  • 打油茶”,工具、选料、制法、喝法都非常独特。先说工具吧,一只小铁锅,一把小木棰。小铁锅类似江南苏锡饮食业使用的炒锅,但锅口很小,约同大汤碗口,且锅口旁有一小歪嘴,以利倒茶;小木棰灵巧又别致,状如大小擀面具,但前端延伸出与相垂直的一小段,以作敲打之用。选料,须选用土茶,就是未经加工过的茶叶,不然,就会失“打油茶”的风味。葱、姜、蒜头、盐是必备的,油炸山芋片、油氽花生米是佐食的佳料。沏茶需用佳泉水已为茶经之事,然“打油茶”又一特别之处是以肉骨汤代佳泉水,自然是茶味别出。制法又很独特,铁锅烧热,加少量素油,待油
  • 茶江鱼
    茶江鱼
  • 除油茶外,值得一提的还有茶江鱼,这里河流污染较少,鱼的肉质鲜美、口感丝滑脆嫩。其实,恭城的牛杂火锅味道也不错,牛肠牛百叶等牛的内脏一块炖,味重辛辣油腻,冬天食用最佳。火锅饭也是这里一种特殊的风味,白稀饭做底料加热后倒入各种动物肉、肝脏或鱼,搅和以后加碎花生、菜叶等食用,味道清淡爽口。
  • 肉棕
    肉棕
  • 糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块,或腊肉、火腿、鸡肉等,用棕叶包成枕形,中高端低,蒸熟而成。香软、味
  • 阳朔油茶
    阳朔油茶
  • 油茶一般配以各种佐食小吃,多半是炒黄豆、炒花生米、爆玉米等,色、香、味俱全。阳朔一带苗族、瑶族、侗族
  • 鼎锅饭
    鼎锅饭
  • 是阳朔较有名的农家特色饭。鼎锅饭即将鼎锅置于三脚架上,鼎锅下烧火,用鼎锅做饭。饭蓬,松散颗、松软适口
  • 阳朔糍粑
    阳朔糍粑
  • 阳朔糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧、
  • 烤PIZZA
    烤PIZZA
  • 阳朔西街的烤pizza是将两面黄的pizza   手工烘烤,下面用篝火烤,上面放炭火烘而成,香气扑鼻
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