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海东特产

海东特产
海东位于青海湖以东，是一座文化历史悠久的城市，早在新石器石器就有人类居住，曾发现多处类似马家窑文化、齐家文化、辛店文化和卡约文化的遗址。海东民俗文化资源丰富，县境内有民和回族土族自治县、互助土族自治县、循化撒拉族自治县等少数民族自治县。海东旅游资源也极其丰富，有植物王国孟达自然保护区、有青藏高原“绿宝石”之称的互助北山国家森林公园、受藏传佛教和伊斯兰教影响而建的瞿坛寺、文都大寺、故居等著名景点、撒拉族的珍贵历史文物骆驼泉等，是青海湖边一个充满沧桑历史和文化特色的美丽城市。

海东特产大全

土族盘绣
土族盘绣
  • 盘绣是土族刺绣中最主要的绣法，是土族妇女一生的必修课。 盘绣是土族独有的一种绣法，复杂巧妙，汇集着古老土族文化的深刻内涵。在青海高原的东部山区，勤劳、朴实的土族妇女世世代代传承着古老传统的民族刺绣艺术，她们的刺绣技艺精湛，做工精细，巧夺天工。
    • 锅榻
    锅榻
  • “锅榻”，是青海地区人民的一种主要面食。
    • 猪耳
    猪耳
  • 以猪耳为原料精工细做的本品具有较多的胶原蛋白，对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。，深受广大消费者的欢迎。
    • 锅馍馍
    锅馍馍
  • 撒拉族、回族食品。将发面加清油、香豆等调料，放在圆形锅内，将锅埋入草木火堆中，慢慢烤制即成。内软外脆，酥香可口。既是餐桌上的主食，也是馈赠的礼品。亦常作出远门的干粮。
    • 狗浇尿
    狗浇尿
  • 狗浇尿青海农区群众喜食的麦面烙饼。做法是在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。
    • 羊筋菜
    羊筋菜
  • 羊筋是羊蹄的韧带。青海的羊筋在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干，扎成小把，可长期保存，久藏不坏。用羊筋做的菜肴品种很多，是青海回、汉族筵席中最常见也是很有声誉的地方菜之一。
    • 柠檬果酒
    柠檬果酒
  • 柠檬果酒是一种用柠檬果为原料的一种低度饮料酒，所以取名柠檬果酒，柠檬果酒采用传统蒸馏酒与发酵果酒工艺相结合酿制而成，其色泽金黄，口感圆润滋美，既保持柠檬鲜果的天然风味与成分，又最大程度凝聚溶解保留果汁的营养与功效。
    • 互助青稞酒
    互助青稞酒
  • 青稞，藏语叫做“羌”，是用青藏高原特有粮食―青稞酿制而成。互助青稞酒是一种清香型白酒，以高原粮食作物青稞为主要原料。经过制曲、浸润原料、蒸煮原料、入池发酵、蒸料出酒、陈酿等几道工序酿造而成。，“互助”牌青稞系列酒被誉为“高原明珠，酒林奇葩”。
    • 鹿尾
    鹿尾
  • 鹿尾，形状粗短，略呈圆柱形，先端钝圆，基部稍宽，割断面不规则。带毛者长约15cm，外有棕黄色毛，并带有一部分白毛；不带毛者较短，外面紫红色至紫黑色，平滑有光泽，常带有少数皱沟。质坚硬，气微腥。产地：吉林、辽宁、黑龙江、新疆、青海采收加工：将鹿尾由尾椎骨处割下。挂起阴干；或将带毛鹿尾，入水中浸润后，除去根部残肉、油脂、毛茸及外面卷皮，再用海浮石搓光，挂通风处阴干。
    • 乐都长辣椒
    乐都长辣椒
  • 乐都长辣椒，辣味适中，皮薄肉厚，味香口感好，个体长大，营养丰富，深受山东广大消费者都的青睐。经检测，干物质为9.49%，比山东高4.49个百分点；每100克中辣色素含量为0.05毫克，比山东高0.02毫克；每100克中维生素C含量为109.3毫克，比山东高47.3毫克。
    • 乐都紫皮大蒜
    乐都紫皮大蒜
  • 乐都紫皮大蒜叶片长披针形，叶长57.00±7.40厘米，叶宽2.60±0.50厘米，叶片横断面呈月牙形，叶片绿色。叶鞘及假茎浅黄绿色，全株叶片数9+1片。

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