黑河特产

黑河位于黑龙江省西北部、小兴安岭北麓，是中国首批沿边开放城市，是中国北方重要边境贸易中心，是连接中俄的纽带，素有“北国明珠”、“欧亚之窗”的美称。黑河自然资源丰富，幅员辽阔，风光绝美，著名的五大连池、小兴安岭都在黑河地区。

大烩菜　　大烩菜，也叫家常粉菜。它的特点是内容丰富，经济实惠，美味可口，老少皆宜。它的制作方法是：

酒心糖　　酒心糖属于砂壳糖一类的制品，它是把糖浆注模后，在粉模的周围结成一层砂性晶壳而成型，故其外

鳌花　　鳌花，又叫桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。名贵淡水可食鱼类。它是我国“四大淡水名鱼”中

鲫鱼过河　　鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含

孙吴象棋　　孙吴县虽然地处偏远，但有一样产品却蜚声海外。它就是被誉为国货之冠的孙吴“双喜牌”木质象

蕃茄豆腐　　做法：先将菜洗净沥干，分别切好备用；蕃茄切薄片，取4片备用。将铝箔纸摺成与蛋豆腐（长、

火山石木炭盆景　　盆景中的火山石采自长白山的火山熔岩石，配以木炭，种植能够释放氧气的兰草等，这样的

红星酸菜是黑龙江省黑河市北安市红星农场地区的特产。红星酸菜呈白色或浅黄色，有光泽；质地脆嫩酸味适口，有相应蔬菜发酵后气味，无异味。红星酸菜获地理标志保护产品。

逊克大豆产品已获得了中国绿色食品发展中心的认可，已经通过A级绿色食品质量检测。　　大豆是逊克县农作

黑龙江省逊克县高滩南瓜生产基地位于黑龙江南岸，属高纬寒地，沿江平原地区，适宜种植南瓜。依托天然的自然

黑河里的泥鳅非常肥，而且绝对是野生的，每到泥鳅大肥的时候，大多数的黑河人都会跑去抓，然后回来炸着吃。

孙吴大果沙棘，因产于黑龙江省孙吴县而得名，中国国家地理标志产品。是俄罗斯大果沙棘在孙吴县适宜气候条件、规范种植条件下的产品，品质优异，具有品种多、口感好、果实大、产量高、生长迅速

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