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河南特产

河南特产
河南曾作为中国、经济、文化中心长达5000年之久，是中国古都数量最多的省份，中原文化、河洛文化、三商文化、武术文化、圣贤文化、宛商文化等源远流长。河南省内文物古迹、风景名胜众多，少林寺、龙门石窟、云台山等景点世界闻名。河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地。开封、洛阳、新乡是河南省的旅游热门城市，如果是4月份到河南旅行，一定不要错过洛阳牡丹，历来就有“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”的说法。

河南特产大全

吉利区怀山药
吉利区怀山药
  • 怀山药特指古怀庆府（今河南省焦作市境内）所产的山药。国家质量监督检验检疫与中国国家标准化管理委员会于2006年5月25日正式颁布《地理标志产品怀山药（GB\T20351-2006）/国家标准》，规定为北纬34°48′至35°30′东经112°02′至113°38之′间的地理范围，即河南省焦作市的行政辖区之内，所产的山药，可以使用“怀山药”的国家地理标志产品名称。从此，怀山药正式成为国家保护的原产地产品。
    • 烧烤羊肉串
    烧烤羊肉串
  • 流行指数：★★，隶属烧烤类，所以有吃香的理由！指数较前两年有所下降，因为近两年是“火锅年” 　　　　
    • 孜然羊肉卷饼
    孜然羊肉卷饼
  • 孜然羊肉卷饼的厚薄，干湿是和加水量与面粉的比例有关系的，可以自行调整，此处是先做的稠一些，在一点一点加水，最后的状态就像雀巢鲜奶油那样，面糊搅拌好以后，要静置1―2小时效果会更好。
    • 洛龙杏干
    洛龙杏干
  • 杏干采用天然野生、半野生鲜杏，清洗去核后，经太阳光暴晒而成。杏干是干果精品，兼有保健的功效。 营养
    • 洛龙零余芋
    洛龙零余芋
  • 零余芋为一年生宿根草本，高30―40厘米。有根生、具小块茎的长枝；块茎扁圆形，外皮红色。单叶盾形，暗绿微带红色，长15―20厘米，宽12―16厘米，全缘。肉穗花序，自块茎生出，通常每一块茎上有几个直立的肉穗花序，长15―20厘米，暗红色；雌雄花序为中性花所分隔；佛焰苞革质，管旋卷，将果包藏；雄花序棒状；雌花序短，圆柱形。浆果小。
    • 蝌蚪面
    蝌蚪面
  • 栾川传统小吃之一，由玉米面经漏勺滴漏后做成，又称“漏鱼儿”，佐以香槽、香菇丁等调料，风味独特，是游客
    • 尚记牛肉汤
    尚记牛肉汤
  • 尚记牛肉汤 　　　　尚记牛肉汤，迄今40多年。牛肉汤有甜咸两种，其特点：肉肥汤鲜，煮汤辅料全，用油炸
    • 张记烧鸡
    张记烧鸡
  • 榆树园张记烧鸡，为洛阳经营烧鸡的后起之秀。创始人张新忠。其子张铁林于1962年承其父志，经营烧鸡。张记烧鸡现为洛阳名牌烧鸡。1982年《河南日报》、《市场报》、《洛阳日报》均有报导。
    • 新安汤面铰
    新安汤面铰
  • 新安烫面饺，已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。新安烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配
    • 驴肉汤
    驴肉汤
  • 流行指数：★★★★，汤中佼佼者，非它莫数，凭着“天上的龙肉地下的驴肉”的美誉，近些年来流行指数一路看涨。
    • 张家混沌
    张家混沌
  • 张家混沌 　　　　张家馄饨，又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须，至今已有150年的历史。1920年，张
    • 洛阳不翻汤
    洛阳不翻汤
  • 洛阳不翻汤 　　洛阳不翻汤，已有120多年的历史。创始人刘振生。现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁

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