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河南特产

河南特产

河南曾作为中国、经济、文化中心长达5000年之久，是中国古都数量最多的省份，中原文化、河洛文化、三商文化、武术文化、圣贤文化、宛商文化等源远流长。河南省内文物古迹、风景名胜众多，少林寺、龙门石窟、云台山等景点世界闻名。河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地。开封、洛阳、新乡是河南省的旅游热门城市，如果是4月份到河南旅行，一定不要错过洛阳牡丹，历来就有“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”的说法。

河南特产大全

酸橙

又名代代，树干和叶均为绿色，叶椭圆形至卵状。代代椭圆形，革质互生。总状花序，白色，浓香，一朵或几朵簇生枝端叶腋，1年开花多次，春花最旺，5－6月开花，花期长1个月左右。花后结出的橙黄色扁圆形果实，常悬于枝上数年而不凋。新花果同枝，几代果实共存，古有“代代”之称。又因其果实翌年会由橙黄转为青绿，又得“回青橙”之美名。

无核枣

无核枣

无核枣仅产于河南省淇县西部山区鹿台一带，是天然野生酸枣树嫁接而来,其果实色泽鲜红，形似玉坠，肉厚实而细腻，切开后成空心状，无核而有仁，其核虽有其形但可食用，究竟这种软核枣是如何形成的，截至目前，专家还无从解释。据史料记载，此枣在淇县已有3000多年的栽培史，周朝时曾为贡品，与淇鲫鱼、缠丝蛋并称“淇县三珍”。1983年，无核枣被中国科学院定名为“软核蜜枣”。

蒺藜

蒺藜，一年生或多年生草本，全株密被灰白色柔毛。主要药物疗效为平肝解郁，活血祛风，明目，止痒。

苦楝

苦楝（学名：Melia azedarach L.）为楝科落叶乔木植物，高10-20m。树皮暗褐色，纵裂，老枝紫色，有多数细小皮孔。生于旷野或路旁，常栽培于屋前房后。该植物在湿润的沃土上生长迅速，对土壤要求不严，在酸性土、中性土与石灰岩地区均能生长，是平原及低海拔丘陵区的良好造林树种，在村边路旁种植更为适宜。该种不仅是材用植物，亦是药用植物，其花、叶、果实、根皮均可入药。广布于亚洲热带和亚热带地区，温带地区也有栽培。模式标本采自喜马拉雅山区。

吴庄面

吴庄面

吴庄面是河南省鹤壁市浚县王庄乡吴庄村的特色小吃。按一定比例在荞麦面里掺上小米面和榆皮面，是浚县面的独特之处。

浚县子馍

浚县子馍

浚县子馍是河南省鹤壁市浚县的特色小吃。子馍也叫做石子馍，因在鹅卵石上烘焙制成而得名，距今已有一千多年的历史。

角场营元宵

角场营元宵

河南省鹤壁市浚县黎阳镇角场营村有470余户村民，是远近闻名的元宵之乡。　　　　场营村元宵色泽洁白

黎阳贡面

黎阳贡面

黎阳贡面是河南省鹤壁市浚县黎阳镇的特产。黎阳贡面的特点是耐火而不糟、回锅而不烂，煮熟后挑入碗中，吃起来不仅口感爽滑，而且格外劲道。

浚县王桥豆腐皮

浚县王桥豆腐皮

浚县王桥豆腐皮是河南省鹤壁市浚县黎阳镇东、西王桥村的特产。王桥村素有“豆腐故乡”之称，王桥豆腐加工考究、制作精细、质白细嫩、味道纯正、软硬适度、煮炖不烂、煎炒不碎、油炸后松软。豆腐皮薄而筋道，为凉拌佳品，豆腐和豆腐皮除供应本县外，还畅销邻近数县及安阳、新乡、鹤壁等市。

大水头柿子

大水头柿子

大水头柿子是河南省鹤壁市淇县北阳镇大水头村的特产。淇县大水头柿子属净绵柿品种，个儿不大，但柔软细腻，晶莹剔透，红1滴。

僧帽双瓤烧饼

僧帽双瓤烧饼

面粉2500克，老酵面1000克，食碱17.5克，八角粉25克，芝麻油50克，芝麻仁200克，饴糖50克，精盐适量。

黑芝麻糍馍馍

黑芝麻糍馍馍

原料：糯米粉面粉黑芝麻砂糖猪油　　制作：　　 1. 将芝麻洗净后放在锅中炒

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