湖南特产

湖南的景点，总少不了历史印记与民俗风情的气息。有着著名景点长沙、凤凰、张家界，千百姿态在湖南。你听，悠悠流水苗家，那是沱江；你看，洞庭波涌连天雪，那在岳阳楼。湖南省会长沙，就以千年星城闻名，攀岳麓山，看爱晚亭，观岳麓书院，登天心阁，游橘子洲头，看湘江翻涌着划下时代的痕迹，还有到湖南第一师范去看看主席曾学习的地方。

湖南特产大全

子龙郡坛子肉

坛子肉又名辣酱肉，有瘦肉和五花肉型坛子肉，传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时，当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉，赠送给赵子龙将军下酒，深得其喜爱。子龙坛子肉由此得名，并流传至今。

东江鱼

东江鱼产于号称湖南洞庭，有着82亿立方米、26万亩水面的山青水秀的东江湖中。无污染水质，造就了东江鱼的鲜、嫩、甜的优良品质，堪称绿色食品。“东江鱼”系列产品有鱼中极品――东江银鱼；获省农博会金奖――东江干鱼；玫瑰腊鱼、火焙鱼、即食鱼等。均采用无烟薰先进工艺精制而成，不含任何色素和防腐剂，具有肉质细嫩、味道香甜等特点，为居家、旅游、筵席的特色佳肴及馈赠礼品。

汇萃牌冰糖橙

经科研部门单株选育培育而成，其果面光滑、色黄、肉脆、气香、味甜，单果重130-140千克，年产量20

衡南重晶石

重晶石是钡的最常见矿物，它的成分为硫酸钡。产于低温热液矿脉中，如石英-重晶石脉，萤石-重晶石脉等，常与方铅矿、闪锌矿、黄铜矿、辰砂等共生。我国湖南所产的重晶石矿床多是巨大的热液单矿物矿脉。重晶石亦可产于沉积岩中，呈结核状出现，多存在于沉积锰矿床和浅海的泥质、砂质沉积岩中。在风化残余矿床的残积粘土覆盖层内，常成结状、块状。

喜雁西江鱼锦派是一种散装鱼干，是湖南名特产之一，也是衡阳市的著名零食小吃。喜雁西江鱼鱼派是衡阳喜雁四件宝特产食品有限公司的四大系列产品之一，散装的西江鱼派有十种口味，其中四种是麻辣味、香辣味、原味跟辣味的手撕酒糟鱼，其他六种是孜然鱼、泡椒鱼、溪水鱼、酸辣鱼、美味鱼和麻辣鱼。喜雁牌系列鱼派选料十分讲究,生产工艺独特。具有香辣鲜美、回味悠长、可口开胃、鲜辣醇香、咸淡适口的特点。特别适宜现代人追求方便速食的消费时尚，是旅行、家居佐餐必备佳品。

鱼头豆腐

苏菜中有一道名菜叫做“鱼头豆腐”，它的来历据传也是来自那位乾隆下江南的趣话，“沙锅鱼头豆腐”是杭州著名的菜肴之一，据说其所以著名与清代乾隆皇帝有关。关于“鱼头豆腐”，要从过去王润兴饭店的店堂中挂有一幅对联说起。对联句是这样写的：“肚饥饭碗小，鱼美酒肠宽；问客何处好，嫩豆腐烧鱼。”“嫩豆腐烧鱼”指的就是鱼头豆腐。那么鱼头豆腐也成为王润兴的看家名菜。

湖之酒

中华一绝“湖之酒”又称“酒”，是衡阳市传统古酒和贡酒，衡阳因此号称之乡。在辞海中，二字均是中国古代美酒的名称，晋代大文学家左思的“三都赋”中即有“飞轻轩而酌”的名句，唐太宗以酒赏赐丞相魏征，并赠诗一首：“胜兰生，翠涛过玉薤，千日醉不醒，十年味不败。”晋代诗人张载、三国大将张飞等都留下了与酒的佳话。清朝出版的“一统志”证实该酒产于我市酃湖乡：“酃湖在衡阳县东，水可酿酒，名酒”。因此，酒为衡阳特有的酒，推算起来，已有2000余年悠久的历史。

金六福

金六福酒：五粮液酒厂系列品牌， “金”代表权力富贵和地位；“六”为六六大顺；“福”为福气多多。五星级金六福设计新颖，其开盒时“开门见福”，取酒时“揭福”，酒瓶如古钱袋，寓意吉祥，处处让人心情开朗。六福酒融汇了中国传统的民族特色和精湛的酿造工艺。与五粮液酒同工艺、同原料，具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉爽静、酒体丰满谐调的独特风格。

衡山岳北大白茶

岳北大白茶是湖南特产的名茶。衡山产茶历史悠久，唐代陆羽《茶经》便有“衡州茶，生衡山、茶陵县山谷”的记载。岳北大白茶产于衡山县贯塘。

塔山山岚荼

塔山山岚荼，产于常宁塔山，故称塔山山岚茶。它采用一芽一叶初展为原料，芽头大小。老嫩、色泽基本一致。特点是：条索紧细，翠绿油润，清香持久。1987，塔山山岚茶被评为湖南省优质茶。

南岳云雾茶

南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀丽，共有72座山峰，逶迤绵延800余华里。这里古木参天，翠竹灌林，山巅峪谷终年云雾缭绕，茶树生长茂盛。这里所产的南岳云雾茶造型优美，香味浓郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列为贡品。南岳云雾茶形状独特，其叶尖且长，状似剑，以开水泡之，尖子朝上，叶瓣斜展如旗，颜色鲜绿，沉于水底，恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香，沁人心脾、甜润醉人甜、辛、酸、苦皆有之，又令人回味良久。

祁东黄花菜

　黄花菜即金针菜，又名忘忧草、萱草花、健脑菜，是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。祁东县黄花菜己有500多年的种植历史，清朝年间，当时祁东县所在地的地方官员开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。清朝朝廷要员、有铁嘴铜牙之称的风流才子纪晓岚最爱吃黄花菜．他还赞美道：黄花菜可是个好菜，清爽香脆，其味无穷，常吃黄花菜的人聪明。

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