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吉安特产

吉安特产
吉安位于江西省中部，自古人才辈出，民风淳朴，环境优美宜人，素有“江南望郡”、“金庐陵”的美称。提起吉安，人们自然而然会想到她是革命摇篮——井冈山的所在地，这为吉安吸引了大批慕名而来想感受红色经典的旅客。不仅如此，吉安的庐陵文化和绿色生态也成为人们来到这个城市的原因。

吉安特产大全

独占鳌头
独占鳌头
  • 特点 　　 虾脆、酸甜可口 　　 原料 　　 袁河大虾 　　 制作方法
    • 青原脆笋
    青原脆笋
  • 采用江西青原●东固高山野生竹笋为原料。利用罐头工艺，不需添加任何色素和防腐剂。使用现代高科技先进生产设备，真空包装,高温灭菌精制而成。产品具有竹笋特有风味，口感脆嫩鲜美，含有多种氨基酸、是高纤维、纯天然的健康食品，自古被称为山珍“菜中珍品”。开袋后根据地方风味凉拌、油焖、煲汤、搭配其它蔬菜或荤菜及火锅配菜均可。山珍美味，馈赠佳品！ 年年好，节节高！
    • 苦株粉皮
    苦株粉皮
  • 主要用瑶里高山上槠实果，通过现代科技制粉技术。 食用价值：因其天然野生而又有很高的药物食用价
    • 峡江米粉
    峡江米粉
  • 峡江米粉制作始于朝嘉靖年间，距今已有450多年的历史。据《辞海》中记载："峡江在三国吴置巴
    • 吉水炒米粉
    吉水炒米粉
  • 久负盛名的吉水米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经
    • 井冈竹鼠
    井冈竹鼠
  • 特 点 　　　　色泽金黄，香气扑鼻，肉嫩爽口。 　　　　原 料 　　　　井冈竹鼠、猪肚、
    • 茅坪粉蒸鹅
    茅坪粉蒸鹅
  • 原料：活鹅、炒至粳米、糯米加入八角混到的米粉、花椒、胡椒粉、姜块、葱 、料酒、精盐、熟猪油、清水 　
    • 永和豆腐
    永和豆腐
  • 南宋文天祥起兵抗元，率部队经过与家乡一水之隔的永和镇时，粮草匮乏，士气低落。永和百姓用本地豆腐汤慰劳大军。文天祥尝后，连连称赞。部队在食用豆腐汤后，大受鼓舞，以高昂的斗志继续投入到抗元的战斗中。民族英雄文天祥为国捐躯后，永和百姓为了纪念他，就将他品尝过的豆腐，叫做 “永和豆腐”。
    • 井冈山泥鳅钻豆腐
    井冈山泥鳅钻豆腐
  • 泥鳅钻豆腐是井冈山土籍人喜爱吃的一道菜。烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里，倒入清水并放入少量食盐，喂养一夜后，将泥鳅倒入嫩豆腐内，让它乱钻。再下油锅炖煮，并加葱花、味精、生姜未等佐料。这道菜营养特别丰富，又特别鲜嫩，是土籍人招待贵客的佳肴。
    • 井冈烟笋
    井冈烟笋
  • 原 料 　　　　乌烟笋，肉丝、干红椒 　　　　制作方法 　　　　1、八百里井冈是竹的海洋，不同
    • 永新血鸭
    永新血鸭
  • 永新血鸭也是当地的一道特色菜，曾在“红永新”特色菜肴烹饪大赛获得金奖 　　永新血鸭是江西省吉安市永新
    • 井冈山红烧狗肉
    井冈山红烧狗肉
  • 这是一道井冈山群众爱吃的传统菜肴,历史悠久,具有色泽金黄、香辣、味浓、原汁的特点,是地方名菜之一。井

    • 吉安景点推荐

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