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江苏特产

江苏特产
江苏旅游，有小桥流水的江南水色，有精巧雅致的古典园林，有烟波浩渺的湖光山色，有规模宏大的帝王陵寝，有历史悠久的千年名刹，景色优美，人文丰富，是旅游的好去处。

江苏特产大全

枫镇大面
枫镇大面
  • 枫镇大面以面条为主制作而成，是江苏一带的名吃。枫镇即枫桥，是举世闻名的寒山寺所在地。相传太平天国时期，有两兄弟在枫镇合伙开了一家面馆。一次，老大在一家赌场行赌，将所有买原料和作料的钱都输光了，以至连买酱油的钱也没有了。第二天就难以开张了。兄弟俩急中生智，向近邻要了些酒酿和鳝鱼骨头，干脆就将红面（放酱油的面）改为白汤面。由于酒酿香醇，鳝鱼骨头鲜美，熬出来的白汤下面颇受顾客称赞。这一天的生意不仅没有受什么影响．反而更加红火了。后来，兄弟俩索性就做起白面生意来，久而久之，一传十，十传百，来此处吃面的人越来越多了
    • 周庄三味圆
    周庄三味圆
  • 周庄三味圆又称汤面筋，是昆山市周庄镇的名肴特产。周庄四面环水，古朴清秀，风景幽美，素有“水乡泽国”之称。
    • 红梅迎春
    红梅迎春
  • 红梅迎春
    • 张家港鲥鱼
    张家港鲥鱼
  • 鲥鱼为南方水产中的珍品，每年春末夏初入江产卵，在“小满”至“芒种”期间为旺季。《本草纲目》载，鲥鱼“夏初时有，余月则无，故名”。鲥鱼体扁阔而长，色白如银，鳞下多脂肪，一般重1公斤左右，鳞可食，肥嫩清鲜。古时曾列为皇帝的“御膳”珍肴，现已蜚声海外，远销香港、新加坡、日本、美国等地。
    • 张家港河豚
    张家港河豚
  • 河豚古称“鲐”，与鲥鱼、刀鱼并誉为“长江三鲜”。河豚体呈椭圆形，头圆口小，背部一般呈黑褐色，有花纹，腹部白色有肉刺，无鳞、无胆，有气囊，能吸气膨胀。产于咸水和淡水相交处的水域里，每年春季沿江上溯产卵。张家港捕捉河豚早，产量也较高。
    • 餐饮休闲
    餐饮休闲
  • 餐饮休闲
    • 苏派美食
    苏派美食
  • 苏派美食
    • 白鱼
    白鱼
  • 白鱼共有16种，为我国特有。主要分布于云南的西北部和四川邛海。这些鱼类各自分布的地区范围往往比较狭小，常常1个种仅见于1个湖泊或1个水库之中。
    • 太湖 银鱼
    太湖 银鱼
  • 太湖 银鱼
    • 洞庭山杨梅
    洞庭山杨梅
  • 杨梅之乡――太湖洞庭山 太湖东洞庭山在江苏省吴县东南。这里是著名的果园区，盛产杨梅、枇杷等，故其
    • 松鼠鳜鱼
    松鼠鳜鱼
  • “松鼠鳜鱼”是苏州地区的传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。用鳜鱼制菜各地早有，一般以
    • 洞庭红桔
    洞庭红桔
  • 洞庭红桔是太湖东、西山的特产桔子的总称。它包托“早红”、“料红”、“朱桔”等10多个品种，年产量在1

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