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江西特产
江西省会为南昌市。自古以来物产富饶、人文荟萃,素有“物华天宝、人杰地灵”之誉,文物古迹、风景名胜众多,庐山、滕王阁、三清山、 婺源、龙虎山、井冈山等闻名海内外。
江西特产大全
庐山石鱼
庐山石鱼体色透明,无鳞,体长一般在30-40毫米左右,同锈花针长短差不多,就是长上七至八年,长短也不超过一寸,故又名锈花针。庐山石鱼因长年生活在庐山泉与瀑布中,把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里,故称石鱼。
星子金星砚
星子县地处江西北部,北倚庐山,南濒鄱阳湖。五代十国设星子镇,北宋升县,明清设南康府,府治星子,民国废府,建国后属九江市,总面积894平方公里,2004年人口24万,县城南康镇距九江市36公里.
江西珍珠
江西珍珠,自古以来不仅是贵重装饰品,还是珍贵的花材,具有安神定惊,清热益阳,明目解毒,润泽肌肤等药
庐山云雾茶
庐山云雾茶,系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。它的味道,类似“龙井”,却比龙井更加醇厚,若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。
南昌瓷版画
南昌瓷版画始于清朝末年,瓷版画是从我国传统陶器基础上演变而来。最初陶器只是为满足实用,到了唐朝才渐渐向装饰方面发展。明代中叶,西方珐琅传入我国,于是就增加了斗彩和五彩,为陶瓷绘画艺术增加了不少颜色。清代以后,彩瓷色釉发展到五彩缤纷的境界,一批文人画家开始介入绘瓷艺术。
万载夏布
万载夏布生产追宗溯源可到东晋后期,至今已有1600多年历史。经过世代劳动人民的集体智慧,万载夏布的制作工艺日趋成熟,夏布既刚又柔、色泽诱人,“嫩白匀净,通行四方,商贾幅辏”。唐代时,夏布被列为贡品。1936年,万载夏布参加粤、湘、鄂、赣特产联合展销会、江西省运杭展销会和1942年江西省国货陈列馆特产展览会,均受好评,被评为江西三大特产之一。早在上世纪初,万载夏布就已远销海外,享誉甚远。 《万载夏布制作技艺》被公布为国家级非物质文化遗产名录。
瓷板画
从清中期开始,瓷板画的发展走向了兴盛。当时的瓷画艺人致力于把纸绢上的 中国画移植到瓷器上,因此瓷板画受到了人们的青睐,成为重要的商品瓷。嵌瓷屏风无论是围屏、插屏还是挂屏,都经常会见到上边镶嵌有装饰意味浓厚的瓷板画。品种非常多,有青花、青花釉里红、五彩、斗彩、粉彩、墨彩、浅绛彩等等,纹饰内容涉及面也很广,包括人物、山水、花卉、翎毛、鱼藻以及吉祥图案。
李渡毛笔
李渡毛笔是江西特产。由于王羲之的缘故,李渡毛笔名声大振。解放后,在进贤县李渡镇成立了专业化的毛笔生产厂。
牛肉炒粉
牛肉炒粉是一道著名的江西菜,牛肉含丰富的蛋白质,氨基酸,而米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,江西人吃米粉,有着久远的历史文化。
酿冬瓜圈
酿冬瓜圈是江西所独有的特色小吃。
四星望月
四星望月属赣菜系赣南客家菜一支,是江西省赣州市兴国县当地的一道名菜,是1929年4月,率红四军转战到赣南时钦定的一道名菜,同时拥有“天下第一菜”的盛誉,目前已被列入“十大赣菜”中。
藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉属赣菜系豫章菜一支,为江西南昌当地的一道名菜,其主料藜蒿产自中国最大的淡水湖――鄱阳湖,腊肉选用南昌本土特产腊肉。藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口,醇香柔润”的特点而入选“十大赣菜”之一。另有同名歌曲《藜蒿炒腊肉》。
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