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金华特产
金华市,位于浙江省中部,为浙江省中西部中心城市。金华历史悠久,东周时的越国就有建制。金华山川秀丽奇绝,国家级风景区双龙洞早已蜚声中外。省级风景区有永康方岩、兰溪六洞山地下长河、浦江仙华山、磐安花溪、百丈潭、大盘山国家自然保护区、仙源湖旅游度假区、东阳花都-屏岩、汤溪九峰山等。
金华特产大全
方岩红桔
方岩红桔,又名方岩土桔,果实呈扁圆型,11月中下旬成熟,按其果型分为二个品系: 方岩红桔① 大桔种,平均果重60克,皮呈朱红色,果顶凹凸明显,有核,易剥食。②小桔种,单果重25克,果皮光滑细薄,皮色橙红,多为无核。他们的特点是果型美观,肉质脆嫩,香甜可口。初采时,味甜偏酸,经贮藏后,香气浓,滋味独特。方岩红桔具有耐寒,耐贮藏,果色靓丽等特点是"迷你蜜桔"之最佳果型。民间爱在喜庆节日相互馈赠,列为席间珍品,具有广阔的开发前景。1998,1999年二届参加浙江省名优特新农产品展示(销)会,深得好评,获浙江省
南枣
南枣 “日吃三个枣、一生不易老”,这民谚在义乌流传日久。南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时,曾列为贡品,《中国名产》第一集有“江南枣中佳品,是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10―36%,维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90―120倍以上,比桔、橙、柠檬等更多。为浙江省传统名牌出口商品之一。自出口外销港、澳、东南亚各地以来,供不应求。
金丝琥珀蜜枣
“金丝琥珀蜜枣”是我国蜜枣的珍品,产在歙县杞梓里、三阳、英坑一带。从1957年起,畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等40多个国家和地区。
东阳香榧
香榧是全球稀有的经济类树种之一,也是一种原产于中国的树种,因此又有别称叫中国榧,是一种红豆杉科常绿乔木植物。
义乌南枣
蜜枣又称金丝琥珀蜜枣。形扁圆,纹缕如丝,色泽嫩黄,透明似琥珀,质地糯软,味甜美,素有“蜜饯珍品”之誉。制作蜜枣选料讲究,需用肉厚、质松、汁少、味甜、颗粒重16克以上的“义乌大枣”,经过选枣、划丝、糖煎、捏枣、烘焙、整形等多道工序制成。1982年在全省果品加工评比会上,评为蜜枣类第一名。现在蜜枣加工,用切枣机代替手工划丝,用电气烘房代替木炭烘枣。
金华火腿
金华火腿是 浙江金华风味食品。相传起源于北宋,北宋名将宗泽战胜而还,乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。清时被列为贡品。金华出产的“两头乌”猪,后腿肥大、肉嫩,经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带,已畅销国内外。
桂格即食燕麦片
桂格即食燕麦片,精选优质澳洲纯天然麦片,含有丰富水溶性膳食纤维、蛋白质、多种维生素及有益健康的高比例不饱和脂肪酸和低脂结构,完全不含胆固醇,不加糖、盐和防腐剂,是100%纯天然营养食品。
金华府酒
府酒选用浙江特产精白糯米为原料调配冬浆、冬水,用红曲(〈本草纲目〉记红曲具有舒胫活血等药用功能)、麦曲糖化发酵等20多道独特工序精心酿制而成,经六年贮存,香气浓郁、酒味醇厚,实属黄酒中之珍品,含有多种人体必需的氨基酸、萄葡糖和维生素。
寿生酒
寿生酒是浙江金华一带的传统名酒。液色金黄鲜亮,香味浓郁醇美,过口余香爽适,既具红曲酒之色、味,又兼麦曲酒之鲜醇,系一种半干型的黄酒。
太白顶芽
太白顶芽产于浙江省东阳市东白山茶区,成品茶外形如梭,芽叶肥壮,白毫显露,色似翡翠。内质汤色清澈明亮,香气馥郁,滋味鲜醇,回味持久,叶底嫩绿匀齐,是东白山茶叶中的珍品。
金华举岩茶
产于浙江金华市双龙洞顶鹿田村附近。该市旧为婺〔wù〕州治,又称婺州举岩茶,因其汤色如碧乳,古时称婺州碧乳茶。
武阳春雨茶
武义县是命名的“中国有机茶之乡”。地处浙江省中部,是个“八山半水分半田”的山区县,到2009年,全县有茶园面积近10万亩,是全国重点产茶县和浙江省“实施有机茶工程建设”的试点县。优美的生态环境为发展有机茶生产创造了得天独厚的条件。全县大部分海拔是500-1500米的广阔山丘,海拔1000米以上的山峰有79座。全县10万亩茶园大多数分布在深山高山上,远离城市,没有大气污染,良好的生态环境造就了武义茶叶优良的品质。
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