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喀什特产

喀什特产

祖国西部边城喀什,由于其独特的地理位置,丰富的自然资源,浓郁的西域文化,淳朴的民俗历来被世人誉之为丝路明珠。在地理上,喀什位于喀喇昆仑与神秘瀚海塔克拉玛干大漠之间,是典型的绿洲城市,也是我国地处最西的城市;在历史上,喀什有过光辉灿烂的一页,为东西方文明的交流做出过重大的贡献,堪称新疆历史的活化石。喀什是新疆的缩影--最具有新疆特色和维吾尔民族风情特点的地方。可以说,从外地到新疆,如果不到喀什,就不算真到过新疆。到喀什的第一印象是人多,大街小巷经常碰到的都是维吾尔人,懂汉语的不多。在喀什集中体现了维吾尔族民族风情、文化艺术、建筑风格及传统经济的特色和精华。古老的丝绸之路把古老的中国文化、印度文化、波斯文化、阿拉伯文化和古希腊、古罗马文化连接起来,形成了现在喀什独特的文化,再由喀什向全疆扩散。喀什风光奇特,这里有号称世界屋脊的帕米尔高原,有曲折蜿蜒的叶尔羌河,有终年晶莹的“冰山之父”---慕士塔格冰山,有世界第二高峰---乔戈里峰,有明媚秀丽的高山湖泊---卡拉库力湖,有“死亡之海”---塔克拉玛干大沙漠。喀什文物古迹众多:举世闻名的艾提尕尔清真寺,大型伊斯兰式古建筑---香妃墓,有千年佛教遗址---莫尔佛塔,有古代“喝盘陀”国的都城---塔什库尔干石头城等。

喀什特产大全

回手面
回手面
  • 回手面,新疆小吃。它采用熬煮汆炖烩焖法的工艺,其味鲜肉嫩,清汤可口。
  • 曲曲汤
    曲曲汤
  • 曲曲汤,新疆小吃。它清淡可口。
  • 胡辣羊蹄
    胡辣羊蹄
  • 羊蹄,八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒,鲜辣椒、红干辣椒、胡椒,葱姜
  • 新疆杏脯
    新疆杏脯
  • “新疆”这个拥有独特地理环境的高山盆地,红枣、葡萄干、核桃这些耳熟能详的美味特产都是产自此地,数十种干果特产中的“杏脯”也是新疆特产中的其中之一,杏脯采用纯天然手段制作而成,口感柔软柔韧、酸甜可口。
  • 新疆策勒黄杏
    新疆策勒黄杏
  • 新疆策勒黄杏果肉离核,厚1.14厘米,呈现浅黄色,口感丝滑细腻,带丝丝韧劲,酸酸甜甜,伴着一股浓香味,汁液较多;鲜核重3.4克,饱满鲜甜;果实近圆形,纵横径5.1、4.6厘米,成熟时平均直径达6厘米;果皮被短稀绒毛,呈金黄色。单果平均重43.3克,最大果重60.71克,可溶性固形物含21.6%。
  • 英吉沙色买提杏干
    英吉沙色买提杏干
  • 色买提杏是新疆维吾尔自治区英吉沙县特产之一。英吉沙县是“中国色买提杏之乡”,“色买提杏”以育杏人色买提而取名,传说从西亚引进,在英吉沙县种植有四百多年的历史,品质优良,营养丰富,有“冰山玉珠”之美称,被誉为“中国第一杏”,2007年批准为中国国家地理标志产品。
  • 沙漠果
    沙漠果
  • 沙漠果又名鲍鱼果和长寿果,“鲍鱼果”产自美国,这种叫“鲍鱼果”的新鲜干果,看起来非常像鲍鱼。三面体,呈不规则状,外壳黄褐色且皴裂得厉害。用撬片透过外壳缝隙撬开去,果肉的表皮是赤褐色的,果肉咀嚼起来浓香无比,只是嚼到最后有一种身临沙漠般的干糊糊的感觉,待吞咽后,嘴里的香味却久久不去,令人回味。它们有一般坚果的重要特性,比如外皮坚硬、果仁特别香脆等,长期食用可以健脑、益脑。吃的时候要借助砸核桃的小榔头,或山核桃钳。
  • 伽师瓜
    伽师瓜
  •   伽师,在维吾尔语称排孜阿瓦提,意为美丽富饶的地方,位于新疆维吾尔自治区西南部、喀什噶尔冲积平原中下游,塔里木盆地西缘,克孜河下游,作为古“丝绸之路”上的古老乡土之一,早在两千多年前的西汉时代,就隶属著名的安西四镇之一的疏勒古国。伽师具有适宜的独特气候和水土条件,伽师瓜、酸梅、唛饴赛木杏并称为伽师县三大特产。   伽师瓜糖分含量高,香甜可口肉厚汁丰,风味独特,营养丰富。伽师瓜不仅富含碳水化合物、多种维生素和植物纤维素,瓜肉中蛋白质 、脂肪、钙、磷、铁的含量都优于其他地方的同类产品,经常食用还有防肠癌、
  • 英吉沙色买提杏
    英吉沙色买提杏
  • 色买提杏是新疆维吾尔自治区英吉沙县特产之一。英吉沙县是“中国色买提杏之乡”,“色买提杏”以育杏人色买提而取名,传说从西亚引进,在英吉沙县种植有四百多年的历史,品质优良,营养丰富,有“冰山玉珠”之美称,被誉为“中国第一杏”,2007年批准为中国国家地理标志产品。
  • 叶城核桃
    叶城核桃
  • 叶城核桃是生长于新疆叶城县的特色产品,根据历史记载,叶城已有2000多年的核桃种植历史,新疆叶城县地处塔克拉玛干大沙漠的南部,是目前新疆县域中核桃种植面积最大的县,被称为中国的“核桃之乡”。
  • 新疆野苹果
    新疆野苹果
  • 新疆野苹果(学名:Malus sieversii)是蔷薇科苹果属的植物。分布在中亚细亚以及中国大陆的新疆等地,生长于海拔1,250米的地区,常生长在山坡、山顶和河谷地带,目前已由人工引种栽培。
  • 新疆开心果
    新疆开心果
  • 开心果是一种干果,俗称阿月浑子(Pistachio),又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培。开心果适合在该区能够正常生长度有很好的经济效益,同时可以作为一个优良的水土保持树种。
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