台州特产

台州市，位于中国浙江省沿海中部，是浙江省下辖的一个地级市。台州市自然风光雄奇秀丽、古朴庄严、玄远清幽；人文景观源远流长、内涵丰富、独放异彩。台州旅游以“佛、山、海、城、洞”五景最具特色，拥有国家重点风景名胜区天台山、长屿硐天和国家级历史文化名城临海。

香辣口味蛇　　　　　主料：活蛇2条（重约1500克）。　　调料：色拉油75克，盐适量，味精2克

黄岩葡萄　　黄岩马鞍山的葡萄主要有三种：巨峰、滕捻、红富士。　　巨峰，成熟后外皮之色红中透黑，是

杨　梅　　浙江杨梅，历史悠久，资源丰富，堪称世界“杨梅之都”。杨梅是浙江在全国乃至世界上最具特色优

十　拼　　十拼一说席饼。初到黄岩，摊档处处有之。将肉馅、豆芽、蛏子肉、红烧肉、蛋皮……等十样菜肴，

红糟鱼丝　　主料：黑鱼1条(约重1500克)。绿色蔬菜100克。葱白丝15克，姜丝10克，胡椒粉l

雪菜大汤黄鱼　　　　　主料：　　大黄鱼1条约650克，雪菜100克，熟笋片50克，葱结3个，姜

荷香蒸腊肉　　主料：湖南腊肉150克、荷叶1张、姜、葱各10克。花生油15克、味精10克、麻油5克

爆墨鱼卷　　主料：净墨鱼肉400克。蒜末5克，姜末、葱末各3克，精盐5克，味精3克，绍洒15克，胡

一品鲜虾菜　　　　　主料：鲜虾仁200克，熟鸡丝100克，青豆100克，饭锅粑150克，鸡蛋清1

串酥卷　　主料：　　胡萝卜条　　12条、四季豆　　6条、猪血糕(6x6cm)1块、饺子皮10

冬菇蒸滑鸡　　主料：　　冬菇10克、土鸡200克、戏椒1只、姜、葱各10克。花生油30克、盐10

豆腐干煮镬　　旧时，一只镬放在一只炉子上烧煮蕃莳，一边烧一边卖。这就是“蕃莳镬”。为什么极普通的红

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