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咸阳特产
咸阳位于关中平原中部,“八百里秦川”腹地,因山南水北皆为阳,故名。咸阳曾是古丝绸之路的第一站,秦汉文化的发祥地,13个王朝的都城,昔日秦始皇统一中原后的首都,是“中国第一帝都”,今日虽难再现当初的华丽辉煌,但历史却给这座城市蒙上了一层模糊令人着迷的面纱,等待世人掀起那张头巾的一角,看看她被时光雕塑的美。
咸阳特产大全
淳化刺绣
刺绣俗称绣花,扎花,民间视为女红首技。旧时姑娘到十三、四岁,绣花为必习技艺。新娘出嫁,绣花枕头,绣花
武功大锅盔
武功大锅盔,不是一般见到的那种,厚有10多公分,大就是看锅的大小了,一般直径约为50公分。
淳化荞面
特定品质 淳化特产是淳化县民间传统手工技艺荞面制作工艺,被列入咸阳市第一批非物质文化遗产名录
淳化花椒
花椒性温,有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用。春季适度食用,有助于人体阳气的发生。
秦川大蒜
大蒜,古时称为“葫”,又叫“葫蒜”,属百合科,一年生或二年生宿根草本植物,为荤辛类蔬菜,原产亚洲西部。据北魏贾思勰著《齐民要术》载:“张骞使西域,得大蒜胡荽”。另据明代李时珍的《本草纲目》云:大蒜是西汉张骞出使西域时带回的,“胡国有蒜,十子一株,名曰胡蒜,俗谓之大蒜是矣”。因为其个体比我国野生小蒜大,故而得名大蒜。
淤面
【淤面】搓洗麦面,滤淀分离面皮、面筋,将过滤淤积的面水炼蒸或摊擀薄饼,切条或
长面
【长面】长面多为待客家常上等便饭。讲究巧妇擀面,“擀成纸,切成线,下到锅里莲花转;捞到碗里挑不断”。
长武苹果
长武县土层深厚,光照充足,昼夜温差大,是全国苹果最佳优生区之一。盛产的苹果“个大、色艳、
长武烧鸡
长武烧鸡色泽鲜亮,肉质细烂,味道香美,为长武名吃,深受人们的欢迎。地道的长武烧鸡需宰鲜嫩肥鸡,以陈年
长武血条汤
【血条汤】长武人红白喜事,生日满月,逢年过节,招待客人的头一顿上等饭是血条汤。煎汤时加臊子、葱花、豆
馇酥
【馇酥】将面、大油、葱花、调料柔和拧叠成夹层小饼,入鏊烘烤,搽油煎翻,渍黄柔酥。油而不腻
红焖羊头
选用上等的优良山羊,由于羊小头大,骨少肉多,加之传统的制作方法,吃起来别具风味,醇香适口,是最受宾客
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