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云南特产

云南特产

云南位于中国西南边陲,总面积约39万平方千米,在中国各省级行政区中面积排名第8,北回归线从该省南部横穿而过,中国境内与四川相邻、贵州、广西、西藏相邻,境外与缅甸、老挝和越南3个国家接壤。行政区划云南简称“滇”或“云”省会昆明,境内辖楚雄彝族自治州、大理白族自治州、红河哈尼族彝族自治州、文山壮族苗族自治州、西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州、怒江傈僳族自治州、迪庆藏族自治州8个自治州和昆明市、曲靖市、玉溪市、保山市、昭通市、丽江市、普洱市、临沧市地级市。云南少数民族云南是中国少数民族的聚居地,中国56个民族中,云南就有52个,裕固族、东乡族、珞巴族、赫哲族是云南没有的4个民族,其中彝、白、哈尼、傣族、傈僳、拉祜、佤、纳西、景颇、布朗、普米、阿昌、怒族、基诺、德昂、独龙16个民族为云南省的世居民族。各民族共同生活在这片红土地上,世代繁衍生息,他们拥有不同语言文字、历史文化、宗教信仰、风俗习惯,丰富多彩的少数民族风情,热情洋溢的民族歌舞,美丽漂亮的民族服饰都让这片土地更具魅力。

云南特产大全

马刺根炖猪脚
马刺根炖猪脚
  • 采用武定山区野生马刺根加猪脚炖制而成,味道独特鲜香,别具风味,具有滋补、清热解毒之功效。
  • 三台薄壳核桃
    三台薄壳核桃
  • 三台核桃在素有“核桃之乡”美誉的三台栽培已有450多年历史,三台是三台核桃的原产地,是全国优良品种和
  • 牛肉松
    牛肉松
  • 牛肉松是武定彝家人接待贵宾的下酒佳肴,用牛干巴煮熟后,经炭火烤再用石盐臼舂细而成。
  • 赶马肉
    赶马肉
  • 赶马肉由过去的赶马人所创,用“三线”腊肉烤制而成,是下酒的佳肴。
  • 麻栗树腌肉
    麻栗树腌肉
  • 麻栗树腌肉: 原料为猪里脊肉、炒米粉、花椒、辣椒等,放在缸内腌制半年后生食。 特点:酸香可口,
  • 妥甸酱油
    妥甸酱油
  • 双柏县妥甸酱油,创始于明朝洪武年间,至今已有六百余年历史,依靠清澈甘甜,常年不断的天然山泉水,选用优
  • “白竹山”牌茶叶
    “白竹山”牌茶叶
  • “白竹山”牌茶叶,产于美丽神奇的楚雄彝族“老虎笙”故乡发源地,“白竹山”品牌由法裱供销社于1994年
  • 石烹羊肉
    石烹羊肉
  • 石烹羊肉: 原料为羊肉切片加花椒草果。烹制方法:用木炭火将麻布石头烧红后再放上羊肉烤熟。 特点:鲜
  • 永仁山珍
    永仁山珍
  • 永仁县属山区县,县内山高林密,雨量适中,土质肥沃,为多种野生食用茵的生长提供了极为有利的生长条件。每年夏秋季节,山坡上、树林间、小溪旁,甚至道路边,到处都会长出一窝窝、一丛丛、一片片的各种野生菌。永仁的野生菌,不仅品种多、产量大,而且生长期长,采摘期可达半年以上。
  • 全羊汤锅
    全羊汤锅
  • 主要选用肥壮的黑山羊,宰杀后汤褪去毛,开膛洗净内脏,用火燎去羊头、羊脚皮毛,在炭火上烤黄后用锤锤碎内
  • 楚雄丝绸
    楚雄丝绸
  •         楚雄
  • 永仁烤乳猪
    永仁烤乳猪
  • 烤乳猪是一种具有地方特色的传统佳肴。烤乳猪一般选用刚满双月的瘦肉型乳猪,宰杀汤褪去毛后,去掉肚杂和四
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