肇庆特产

肇庆市位于中国华南，隶属于广东省，西靠桂东南，珠江主干流西江穿境而过，北回归线横贯其中。背枕北岭，面临西江，上控苍梧，下制南海，为粤西咽喉之地。肇庆现辖端州、鼎湖2个区、和广宁、怀集、封开、德庆4县，代管高要、四会2个县级市。

肇庆特产大全

横江狗肉

横江狗肉，是高要二十世纪九十年代初打造的地方特色美食新品牌。横江位于高要市活道镇的东南部，距镇城区约8公里，属山区丘陵地带，因此山里人家都有养狗看家的习惯，这些狗同时也是人们的美食佳品，原因是放养狗有着优良的肉质。

龙虎凤

龙虎凤是中国粤菜的一品佳肴，流行于广东。这味菜用蛇、猫（或以果子狸代替）和鸡。因为广东人认为蛇肉、猫肉、鸡肉对身体大有裨益，有的在家中蓄养猫、狗、鸡。到秋天、冬天的时候，就会宰杀这些猫、狗，配上蛇肉做成一道大补的菜御冬。

麦溪鲤

麦溪鲤，产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，麦溪鲤有“鱼中之王”的称号，当然，这是说它的美味程度。

太爷鸡

广东特产―太爷鸡，是一道驰名粤港的名菜，因创始人周桂生曾是清末广东新会县的知县，辛亥革命后丢了官，以卖熏烤鸡为业，周生记“太爷鸡”由此得名。太爷鸡又名“茶香鸡”，色泽枣红，光滑油润，皮香肉嫩，茗味芬芳，吃后口有余甘，令人回味。

肇庆裹蒸粽

肇庆位于广东中西部，有岭南故都之誉。当地的裹蒸是肇庆地道的特产。肇庆裹蒸粽以传统的包裹方式及独特的风味，闻名于粤、港澳和海外，深受市民及中外游客喜爱。外界曾有“不吃裹蒸等于没来肇庆”一说。

四会沙糖桔

四会沙糖桔是柑桔类的名优品种，具有显著的品牌优势，素有“一枝独秀”之美誉。果实扁圆形，单果重62-86克，可食率71%，色泽橙黄，蒂脐端凹陷，裹壁薄，易剥离。吃后沁心润喉，鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为极品，在国内外市场上享有盛誉。

德庆贡柑

德庆贡柑是我国第一柑，原产地在广东省德庆市，果实金黄、肉质脆嫩、果汁丰富、清甜爽口、风味极佳。德庆贡柑营养丰富，含有多种维生素、矿物质、微量元素、有机酸等。秋冬季节还能消滞止渴的作用，能有效的补成人体上的养分和水分，被大家誉为健康时尚的水果新贵。

贡柑乃橙与橘的自然杂交种，具有橙与橘的双重优点是广东肇庆地区的优稀农家柑橘品种，被中国果品流通协会授予“中华名果”GG中国柑土”等荣誉称号，有重要的经济价值。纯正贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。而德庆是贡柑的主要原产地，有“中国贡柑之乡”的荣誉称号。贡柑又称“皇帝柑”或者“贵妃橙”。据考证，贡柑最旱起源于广东省四会市贞山，是农家优稀品种。种植历史悠久，相传早在唐代，四会、德庆境内已有贡柑种植。北宋年间(公元9