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花生猪手煲

花生猪手煲
花生猪手煲是一道粤系家常菜，成菜以猪手和花生为主料的煲菜。味香汤浓，猪蹄软烂，食而不腻，滋补养颜，老少皆宜。

更多汕头特产

汕头抽纱
汕头抽纱
  • 抽纱是刺绣的一种，亦称“花边”。相传抽纱起源于意大利、法国和葡萄牙等国，是在中古世纪民间刺绣的基础上发抽纱展起来的。抽纱自从在潮汕地区兴起之后，随着汕头半殖民地的畸型，潮汕抽纱得以迅速发展。潮州垫绣的独特艺术和新颖风格，受到喜爱新奇的西方人士的悉赏，因而外商、华资纷纷在汕设置洋行及各种抽纱工厂，情况如雨后春笋。使潮汕抽纱在1912－1914年、1936－1941年出现二度兴旺局面。是时，“洋行”、 “公司”在汕遍地林立，抽纱工人遍布崎碌地区，盛极一时。但是，正当潮汕抽纱兴旺发展之际，先是由于第一次世界大战
    • 宵米
    宵米
  • 宵米采用精面粉和鲜鸡蛋混合后辗制成果皮，包上用赤肉、鲜虾仁肉、香菇、冬笋等十几种主料制成的馅料，经精工捏制成玲珑小巧的宵米胚，蒸熟后即成清鲜爽口、滑润郁香的小食。
    • 达濠鱼丸
    达濠鱼丸
  • 潮汕地区最负盛名的特产，就要算达濠鱼丸了。达濠鱼丸是有文化的，首先是选材，只有达濠人才知道什么月份鱼最鲜美，最适合作鱼丸，所以，达濠这个名字也伴随一粒粒小丸子在全世界被人所认识。如果苏东坡有机会来达濠他一定会题一句：清啖鱼丸三百颗，不辞长做达濠人！
    • 植物添银花
    植物添银花
  • 植物添银花属于粤菜菜系，是由油菜心、蘑菇、 香菇、草菇、银耳配以各种佐料制成，含有多种维生素及微量元素，口感清香，营养丰富。对于预防高血压、高脂血症、癌症等有一定的功效。
    • 双菇炖南蛇
    双菇炖南蛇
  • 双菇炖南蛇是一道粤菜，主要食材与蛇肉、口蘑、花菇、猪肉（瘦）、鸭肉、甘蔗等，具有健脾开胃、清热去火的功效。

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