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江华腐乳
中国瑶族第一县――江华瑶族自治县,位于湘江源头萌??岭的瑶山之中,这里古木参天、气候温和,土质肥沃,无污染,适宜种植大豆、辣椒等作物,“瑶神”牌系列食品精选上等大豆为主要原料,采用瑶家传统秘方,结合现代科技工艺精制而成。产品品质纯正、色鲜味美、香浓脆嫩可口。具有丰富的蛋白质营养,可增进食欲,延年益寿,是居家旅行、馈赠亲友之佳品。
更多永州特产
明山石雕
“对于我们来说,每一块石头都蕴含着生命,在雕刻的过程中,不断发掘石中所蕴含的内容,根据石料的特点进行创作”,明山石雕代表性传承人胡杨在接受采访时如此评价自己的工作。
翠竹粉蒸鱼
翠竹粉蒸鱼隶属湘菜系列,以母鱼为主料,辅以白醋、熟米粉、绍酒、五香粉、味精、原汁酱油、葱5、豆瓣酱、姜、甜面酱、精盐、胡椒粉、芝麻油、花椒粉、辣椒油、白糖、熟猪油等烹制而成。这道菜口感清爽滑嫩,非常适合宴客。
煎连壳蟹
煎连壳蟹属湘菜,特点: 焦脆鲜嫩,风味独特。蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚 。
芙蓉鲫鱼
芙蓉鲫鱼是鱼和蛋清同蒸,味道鲜嫩,落口即溶,是湖南传统名菜。
豉椒肉丝
【菜名】 豉椒肉丝 【所属菜系】 湘菜 【特点】 色泽红亮,香辣味浓。
三色百叶
【菜谱名称】 三色百叶 【所属菜系】 湘菜 【口味特点】 三色相间,菜美观,口味鲜,酸辣香浓。
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