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切面
切面,俗称“面”、“水面”、“面条子”,古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;是尤溪传统的面食之一,逢年过节居家必备。由于此面条有较粗的特征,外地人品尝后便形象地称之为“大条面”。
更多三明特产
925纯银戒指
此款925纯银戒指采用高品质工艺打造,完美的弧线,光滑圆润,简约的设计,925纯银,防变色防过敏,闪耀铂金品质,且持久新亮。
龙池砚
福建将乐古镛镇是龙池砚工艺传承地。将乐生产砚台工艺的历史十分悠久,被誉为文房瑰宝的龙池砚始于唐,盛于宋明,且久负盛名。在福建境内的宋明代古墓中常发现古砚随葬品,原福建省文物鉴定组组长黄汉杰称:"将乐砚在福建独一无二。"
沙县拌面
沙县拌面是沙县小吃的一种,一般与沙县扁肉搭配成餐,香味浓,色泽鲜,原料简单,烹饪方式易掌握。
蜜糕
密糕可以根据个人喜好,做成不同口味!蜜糕用茶(糯)米屑加白糖蒸煮,蒸熟后,加以捏压,用线裁成二寸长、寸许宽、三四分厚的小糕,上面印上红色的店家字号,两快一连,秋、冬出卖。
艺术糕团
苏州艺术糕团是近年来苏州饮食行业创新的新产品,它把各种花卉瓜果、鸟兽禽鱼、古今人物形象等表现在糕团上,作成各种艺术图案,如“花好月圆”、“老寿星”、“鱼乐图”、“虎丘山景图”、“拙政园一角”等。
新都桂花糕
新都桂花糕创制于明朝末期。桂花糕已有三百多年历史。原料主要是糯米粉、籼米粉、玉米面等。它的特点:糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,长期畅销省内外。
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