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南湾湖虾

南湾湖虾

南湾湖水产品具有悠久的历史渊源和独特的地域特色,产品不仅营养丰富,口味纯正,品质优良,功效独特,而且是真正的纯天然绿色食品,长期以来倍受消费者青睐。近年来,随着我局对南湾湖渔业经济市场化、产业化运作的进一步深入,南湾湖水产品不仅闯出了自已的品牌,而且在全国水产品市场上享有极高的知名度。这也为本次南湾湖鲢鱼、南湾湖鱼、南湾湖虾(“豫南湾”牌)顺利通过原产地标记注册奠定了基础。

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大营麻花
大营麻花
  • “大营麻花”是河南陕县大营镇大营村出品的,始于清朝,距今已有数百年的历史,这里的麻花有脆、酥、香等特点。其独特的口感和配料,使其成为极具特色的传统美食。
  • 神仙饺
    神仙饺
  • 以面粉制片皮,用猪肉配大葱、白菜或韭菜作馅。饺馅掺兑鸡蛋、香油等调拌,再用面皮包捏成饺,其形似猫耳,又称猫耳饺。此饺皮薄馅嫩,以清水或鸡汤煮熟,兼有水饺和混饨之美味。俗称神仙饺。
  • 双柳板鸭
    双柳板鸭
  • 河南省潢川县双柳树镇八斤稻板鸭是由野生的麻鸭经食用八斤稻育肥30天后宰杀加工而成,八斤稻板鸭也因此而得名。
  • 面炕鸡
    面炕鸡
  • 面炕鸡是河南省信阳市息县有名的特色美食。
  • 筒子麻花
    筒子麻花
  • 所属地区:河南小吃   工艺:炸汆法 特色:状如长筒,酥脆焦香,别有风味。
  • 石凉粉
    石凉粉
  • 一方水土一方饮食。石凉粉(又名冰茶爽),只在信阳见过。类似果冻但因为是天然植物做出来的,所以比果冻更健康。该食物深受信阳人的喜爱,老少皆宜。
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