中卫

当地特产

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杨氏家族泥塑

隆德杨氏家族的泥塑艺术可溯源到清光绪年间，一直以家族口、耳、手代代相传的方式传承，目前健在的彩塑老艺人杨栖鹤是第四代传人。杨氏泥塑在选料、酿泥、造像程序及色彩处理等方面都有自己独特的工艺。

宁夏黄河石

　宁夏黄河石，产于宁夏银川市及中卫县一带黄河水系中。黄河在宁夏境内有390公里，流经平原地带水流较平缓，形成很多卵石滩，奇石资源十分丰富。黄河石石质细腻硬朗，多为浑圆形，少量怪石；色彩斑斓，用五颜六色不足以概括，多呈赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫的组合变化；色调古朴深沉，花纹美丽，构图奔放，意境雄浑，富有力度和野性。

贺兰山兰色石砚是宁夏特产“五色宝”之一，贺兰石名满天下，被誉为宁夏的“蓝宝”。贺兰山石产于宁夏贺兰山东麓小口子沟沟源。该石天生丽质，自然形成深紫、浅绿两种颜色，称作"紫底"、"绿彩"。紫色的占绝大部分谓之底，约占80%以上;绿色的部分较少作为点缀用，约占10%～20%。紫中嵌绿是贺兰山石砚的特点。紫、绿两色相辉映，如同晶莹的翡翠放在紫色的丝绒上一般，格外高雅清秀。贺兰山石中偶尔也会出现石眼、玉带、银线、眉子、云纹等，则是名贵之品。

清蒸鸽子鱼

将鸽子鱼宰杀，治净，在鱼两面各剞斜刀纹若干,放入盛器中，加精盐、胡椒粉、味精、酒、葱结、姜片腌1小时左右。将鱼放入盘中，上笼蒸熟，拣去葱结、姜片，随上姜醋即成。特点：用鸽子鱼蒸制而成。成菜色泽洁白，鱼肉细嫩，清淡味鲜。

雪花羊肉

雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。坐勺上火，再层层加料、勾芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道造型爽亮，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的"雪花羊肉"这才终于大功告成。用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。

宁夏酱爆牛肉

宁夏酱爆牛肉，宁夏特产。

旅行攻略

全部景点景点TOP5

No.1

1.天湖生态园

“天水一色、风月无边”的天湖生态旅游区，千顷湖水、烟波浩淼、鸟鸣鱼跃，万亩红柳一望无垠，郁郁葱葱，被誉为镶嵌在中部干旱带上的璀璨明珠，是人们休闲度假的理想场所。目前，景区内的旅游项目有：环湖路、游人码头、垂钓中心、农家乐园、接待中心、餐饮中心、野生动植物观赏、狩猎、农业生态考察观光等。这里不仅可以亲眼看到野生的骆驼、马、驴，甚至少有的野獾、野兔、野鸡、鸹鸹鸡也可以看到，在生态园中还有鸵鸟，游人可以亲手喂鸵鸟和野马，爱好钓鱼的游人还可以在天湖中钓鱼。该生态园是国内唯一的一家狩猎场，狩猎场按功能区域划分为接待中心、狩猎区和风景观赏园三块。区域内，万亩红柳林郁郁葱葱，万紫千红，吸引了无数的珍禽鸟类、野生兽类在此栖息。目前狩猎场已为狩猎者准备好了，猎枪、小口径步枪、弓弩等狩猎工具。

No.2

2.治沙成就展厅

这座博物馆是中国沙漠铁路固沙技术的“纪念馆”，展示包兰铁路设计建设中克服沙漠难题的历程。馆内收藏着反映沙坡头治沙历程的珍贵照片，以及沙坡头生态修复后的动、植物标本。

No.3

3.黄河文化馆

No.4

4.寺口风景区

中卫寺口风景旅游区属国家AAA级旅游景区。寺口子旅游区位于中卫市东南50公里，面积20平方公里，分为东景区和西景区两部分。东线以峡谷山石地貌景观闻名，属于典型的喀斯特地貌。谷道狭窄，奇峰兀立，形态万千。峡谷入口处崖壁上堪称天下奇观高九米的“神仙左右脚印”，4亿年前“宁夏版图”景观，谷内有“一线天”，“生命树”，“聚仙洞”，“豹子峋”诸景。主峰天井山，海拔2300米。灵仙谷内山清水秀，水源丰富，飞短流长，有多处瀑布飞泉，清池碧潭，山峰怪石林立，“龙门”，“巨龙盘卧”，“灵龟观海”，“虎口”，“栾台”，“云梯”，“仙界”，步换景移，妙趣横生。西景区山势逾险，人文景观丰富，属于丹霞地貌。内有青少年攀岩场，业余攀岩场和专业攀岩场；有栈道，吊桥，“云汉天渡”天桥等天险；有苏武牧羊遗址,苏武圈羊石窟,苏武栖身石窟,苏武庙，米钵寺等名刹古庙。寺口子旅游区自然风光独秀，人文景观丰富，有“历史博物馆”之称，是西北有名的一处旅游胜地。

No.5

5.香岩揽胜

中卫市区中心的鼓楼南门上，有匾曰“对峙香岩”，说的就是地处中卫南部的香山。香山地区明代时系朱元璋第十六子庆王的封地，至清代纳入中卫县治。香山峰峦起伏，绵延不断，主峰海拔2361米，其势高插云霄，拔起于群山之上，雄伟壮丽，大气磅礴。主峰顶上有天然平台一块，旧时建有“香岩寺”。后来，烧香拜佛的人越来越多，寺名逐渐被香客和群众称为“香山寺”。香山寺屡经修茸，规模越来越大，甚为壮观。绕寺环顾，群山重叠，峰峦皆俯，使人确有“会当凌绝顶，一览众山小”之感慨。向北远眺，沙漠浩瀚，黄河如练，村镇星罗，道路纵横，足令游人纵目驰怀，心旷神怡。清代诗人宋楫的《香岩登览》诗赞日：“边城古刹势崔嵬，竞日登临未拟回。俯视河山收眼界，恍疑身茁雨花台。”

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杨氏家族泥塑

宁夏黄河石

贺兰山兰色石砚

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4.寺口风景区

5.香岩揽胜