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北京特产

北京特产
北京是传统与现代交融的城市。传统的老北京情怀，加上一口地道的京片子，纯正地道；皇城遗迹主要集中在整个城市的中心区域，顺延中轴线的还有天坛、故宫、前门大街等景点；西郊除了历史悠久的清华和北大学府，还有香山和各种古寺隐没其间，绝对满足人们对历史文化的好奇。现代的北京流光溢彩，CBD区地处东三环，林立的高楼和涌动的车流让人感慨科技发展的日新月异；北四环是奥运场馆所在地，鸟巢和水立方已成为北京新的标志性建筑。如此的碰撞融合若还满足不了你小清新的心和对文艺情怀的追求，那么什刹海、南锣鼓巷、三里屯、五道营和798艺术区一定能让你心满意足。北京，是一个永远能让美梦成真的地方。

北京特产大全

葡萄常
葡萄常
  • 1894年阴历10月，光绪皇帝在颐和园为慈禧做六十大寿，慈禧到颐和园大戏楼准备看戏时，突然发现有一株葡萄，果实累累，晶莹剔透。时值阴历l 0月，北京已进入冬季，慈禧见到这么鲜灵的葡萄，不禁赏心悦目，馋涎欲滴。传旨采摘食用。太监忙回禀：“那是假的”。慈禧非常惊讶，问为何人所做。经查得知是韩其哈曰布及其妻所做。慈禧大喜，赏韩其哈曰布妻为“常在”，并赐匾“天仪常"。为感恩，韩其哈曰布改名常在，家人改常姓。“葡萄常"一时名噪京城。
    • 平谷鲜桃
    平谷鲜桃
  • 地域范围 　　　平谷县山区半山区（大桃主产区）的大桃以及全区17个乡镇高效科技园区的设施桃生产基地
    • 甜酱黑菜
    甜酱黑菜
  • 原料配方：咸香瓜丁100千克，杏仁6.5千克，姜丝6.5千克，甜面酱250千克 　　 制作方
    • 芸豆卷
    芸豆卷
  • 芸豆卷原是民间小吃，后成为宫廷小吃品种。传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖，便召进宫内品尝，觉得很好吃，于是命令御膳房专门制作，芸豆卷成了慈禧的御前御点。
    • 北京碗糕
    北京碗糕
  • 选料： 面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干。 　　 　 制法： 　　 　　1.将面粉过
    • 大兴葡萄
    大兴葡萄
  • 大兴区采育镇位于北京东南郊，是京津塘高速路高新技术产业黄金链环的重镇之首。面积71.6平方公里，辖55个行政村，3.2万人。该镇历史悠久，古为外埠进京要道，今为北京市中心镇之一，尤其是采育的葡萄产业，在北京乃至全国也小有名气，有“京南吐鲁番”的美誉。
    • 老北京灌肠
    老北京灌肠
  • 灌肠，灌肠是北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。 　　 灌肠在明朝开始流传。《故都食物百
    • 旋粉
    旋粉
  • 原料 　　[花椒][黄花][香菜][木耳][口蘑][姜末][酱油][精盐][味精][明矾][芝麻油]
    • 老北京面茶
    老北京面茶
  • 一种面食 老北京面茶 　　[1]面茶不是茶汤，是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱
    • 油栗红烧肉
    油栗红烧肉
  • 怀柔是有名的板栗之乡，这里的栗子甜糯香软，并且好剥皮。油栗红烧肉，油栗与五花肉相互结合，互相吸收，整
    • 豆陷烧饼
    豆陷烧饼
  • 豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。
    • 雪花酪
    雪花酪
  • 雪花酪又被戏称“土法冰激凌”，是旧社会穷人孩子能买的起吃上的零嘴。冬天凿出永定河上的大块浮冰，用草席

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