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重庆特产

重庆特产

重庆市位于中国西南部、长江上游。二战期间,一直“养在深闺人未识”的重庆作为的战时陪都名噪一时。1997年,重庆成为继北京、上海、天津之后第4个、同时也是最大的直辖市。重庆传统的市区中心区域主要指:渝中区、江北区、沙坪坝区、九龙坡区、南岸区(注:北碚区也较早划入重庆市区,但距离市区较远)。重庆四面环山,依山而建,又有长江和嘉陵江在此交汇,别名江城,又称山城。山城夜色是重庆最为著名的一景,站在众多观景台上,两江风光尽收眼底,欣赏号称“价值百万美元的夜色”,别有一番风味。重庆火锅天下闻名,麻辣鲜香,越吃越爽,欲罢不能。重庆更是盛产美女,解放碑据说是打望美女的最好地段。因此,夜景、火锅、美女,是重庆的三大名片。此外,还有“雾都重庆”、“活力重庆”的别称。解放碑:是全国最大的商业步行街之一,它是重庆的象征、山城的名片和中国西部第一街。朝天门:是俯瞰嘉陵江和长江汇流,纵览沿江风光的绝佳去处。每当初夏仲秋,碧绿的嘉陵江水与褐黄色的长江水激流撞击,清浊分明,其势如野马分鬃,十分壮观。棒棒儿:即指靠一根黄竹棒、一条麻绳,满街遛达着的一类靠体力谋生的人,他们是山城的一部分。若有重物需搬回家,站在大街上喊一声“棒棒儿”,立刻就有很多根扁担涌到你面前。重庆火锅:是重庆美食的代表,味道麻辣可口,据说是以前长江边上船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、牛血旺等,再添以海椒、花椒祛湿,船工吃后,酣畅淋漓。重庆美女:重庆美女是最闪亮的“城市名片”。重庆女人漂亮、妩媚,有句很流行的玩笑话可以证明:“到了北京才知官小,到了深圳才知钱少

重庆特产大全

金厨香辣仔鸡
金厨香辣仔鸡
  • 主料:土仔公鸡 辅料:青笋、香菇 调料:干海椒、花椒、老油、花雕酒、鸡精、味精、葱花、香辣酱。 味型
  • 桑椹酒
    桑椹酒
  • 桑椹酒是开发传统保健食品,根据古书《宁原食鉴本草》的记载,采用西南农学院技术,以精选桑椹发酵酿制而成。该酒色泽紫红,鲜艳透明,香郁,酒体醇和协调,酸甜适口,含有维B1、B2和胡萝素等多种人体所需维生素,有“滋阴补血、利五脏、乌须黑发”之功效,是一种四季适用,老少咸宜的保健饮料酒。
  • 印度飞饼
    印度飞饼
  • 味型:甜、咸各异 主料:面粉 制作方法:抛、烤 特点:采用风味各异的独特配方,如蝉翼有甩技术、
  • 野生岩耳
    野生岩耳
  • 岩耳为地衣植物门植物,因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,
  • 花粉酒
    花粉酒
  • 花粉酒传承于唐代著名诗人白居易任忠州刺史期间发明的香山蜂蜜酒,距今已有2000多年历史,是利用蜂花粉经《酶法破壁》技术酿造的高级绿色保健酒,联合国粮农组织首推花粉食品为当今世界首选天然绿色保健食品。原料主要有蜂蜜、蜂花粉、生物酶、酵母、水。具有增强人体免疫力、滋阴补肾、润肤美容、降压降脂等功效。
  • 金牌双味鱼头王
    金牌双味鱼头王
  • 主料:花鲢鱼头1500 调料:湖南酱椒、自制剁椒、云南红小米椒、蜂蜜、野山椒、姜、葱汁、猪板油、盐、
  • 香山密饼
    香山密饼
  • 香山密饼以酥松可口,色、香、味、美、型著称,深受广大群众欢迎。它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法
  • 湖辣鱼
    湖辣鱼
  • 味型:湖辣味 主料:草鱼、干辣椒 制作方法:蒸 特点:在传统蒸鱼的基础上不加任何姜、蒜、味精、
  • 香辣仔鸡
    香辣仔鸡
  • 主料:土仔公鸡 辅料:青笋、香菇 调料:干海椒、花椒、老油、花雕酒、鸡精、味精、葱花、香辣酱。
  • 乌杨白酒
    乌杨白酒
  •   乌杨白酒是忠县宏发酿酒有限责任公司开发研制的清香型瓶装系列产品,它采用传统固
  • 清炖牛尾汤
    清炖牛尾汤
  • 咸鲜味型。炖牛尾汤,有所讲究,须选用去皮牛尾中段,并从骨缝处下刀。炖前要用清水浸泡,入锅时加调料,烧
  • 白公酒
    白公酒
  •   忠州牌浓香型白公酒是忠县宏发酿酒有限责任公司自主研发的瓶装系列产品,因唐代著
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