抚州特产

抚州是新型工业城市。亦为台湾海峡西岸经济区中心城市，是中国第一个纳入国家战略区域性发展规划的鄱阳湖生态经济区，也是江右民系的主要聚居地和繁衍地。自古就有“襟领江湖，控带闽粤”之称。

抚州特产大全

麻姑米

麻姑米又名“冷水白”，古时称之“银珠米”。据说，已有1000多年的种植历史。据清朝同治五年（公元1866年）所撰《麻姑山志》记载：“银珠米，本山所出，四月始稼，八月方收。宋时取之作贡，今山多系他种，银珠米者，亦鲜矣！”。麻姑米色白如银，粒似珍珠，煮饭易熟，香气扑鼻，营养丰富。此米有一独特之处：用其做饭，松软而韧；用其煮粥，香甜稠粘，回味无穷；用其制粉，爽滑可口；用其酿酒，香气浓郁，口味甘醇。具有抗病、抗寒的特性。

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