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广东特产

广东特产
广东省地处珠江沿岸一带的珠江三角洲一直被称作华南地区的“鱼米之乡”，珠江三角洲地区是世界上最大的都会区和大都市区之一。广东内部有广府、客家、潮汕等民系，是岭南文化的重要传承地。广东旅游资源丰富，广州、深圳、珠海、汕头、佛山等城市均拥有国家5A级旅游景区多处，其中包括有丹霞山、长隆、华侨城、白云山、罗浮山、雁南飞、广济桥等，是观光旅游的好去处。

广东特产大全

应记鲜虾云吞面
应记鲜虾云吞面
  • 应记鲜虾云吞面 　　佛山应记鲜虾云吞面始创于1936年，以其独特的制作和风味，深受广大群众欢迎。 　
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  • 福贤裹蒸棕 　　福贤小食店在1982年初，挖掘传统制作方法，精心巧制成别具一格的裹蒸粽。它是佛山历史
    • 雅园豉皇牛肉肠粉
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  • 雅园豉皇牛肉肠粉 　　雅园店的豉皇牛肉肠是根据三十年代佛山广记同类食品，结合群众口味改进而成的，是该
    • 柱侯水鱼
    柱侯水鱼
  • 柱侯水鱼 　　原料：水鱼1只约750~1000克，柱侯酱75克，蒜蓉10克，姜末5克，湿陈皮末10克
    • 沙皮狗
    沙皮狗
  • 沙皮狗 　　世界名犬沙皮狗是斗狗中的佼佼者，产于南海大沥镇。珠三角源程洲一带，历史上有斗狗的习俗，人
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    北香园煎饺
  • 北香园煎饺 　　北香园煎饺是北香园酒家的著名小食，也是筵席中的主食，以上个世纪五十年代座落于本市升平
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  • 四方竹 　　四方竹，西樵山的八绝之一。四方竹是国家重点保护的珍贵观赏植物，它是西樵山特有的，如迁离，
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    盐步秋茄
  • 盐步秋茄 　　茄子一向种类繁多，其肉质柔软，易于吸收鲜汁，因而是老幼皆宜的大众化蔬菜。近年常登上穗禅
    • 石湾鱼腐
    石湾鱼腐
  • 石湾鱼腐是石湾特产之一。陶都酒家的鱼腐，选料上乘、制作独特。具有金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点。
    • 陶都鸳鸯鲩鱼
    陶都鸳鸯鲩鱼
  • 这是石湾陶都酒家首创的招牌名菜。鱼上半段金香酥脆，有五柳味；下半段鲜嫩细滑，清淡不腻，使人能在同一尾
    • 花油鸡肝卷
    花油鸡肝卷
  • 花油鸡肝卷是佛山如珍酒家厨师梁森独创，至今已有100多年历史，甘香、酥化，外脆内香滑，汁味鲜香。
    • 蟠龙大鸭
    蟠龙大鸭
  • 这道菜始创于佛山英聚酒家，距今已有100多年历史，由名厨吕昌传主制。鲜甜香滑，味美可口。

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