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广东特产

广东特产
广东省地处珠江沿岸一带的珠江三角洲一直被称作华南地区的“鱼米之乡”，珠江三角洲地区是世界上最大的都会区和大都市区之一。广东内部有广府、客家、潮汕等民系，是岭南文化的重要传承地。广东旅游资源丰富，广州、深圳、珠海、汕头、佛山等城市均拥有国家5A级旅游景区多处，其中包括有丹霞山、长隆、华侨城、白云山、罗浮山、雁南飞、广济桥等，是观光旅游的好去处。

广东特产大全

腊狗
腊狗
  • 东陂腊中的腊狗，首推关屋“遂昌号”制品。80多岁的关佐贤老人说，1912年，肉食供应紧张，制作传统腊味缺乏原料，其祖父就试着用狗做腊味的原料，先是做腊狗条，之后是腊全狗，从此，便开了“东陂腊狗”之先河。制腊狗要选2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗净后去骨，用炒干的碎盐腌；腌好后再以温水洗净，晾干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；然后造型，风干。
    • 风肠
    风肠
  • 风肠：别处都叫“腊肠”，为什么东陂却叫“风肠”呢？原来东陂风肠要靠山风来风干。一条自西北方峡谷钻出来的西溪，缓缓地流到东陂镇边，也把习习的山风带到了镇子上。五更天，制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出来，晾到露天“打冷风”；中午日头猛，又将一篙篙的风肠托回凉棚里去。
    • 皮蛋豆腐
    皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐的制作材料： 　　主料：嫩脂豆腐一盒，皮蛋两个 　　辅料：香油，香菜，葱花，酱油 　　教您皮
    • 糯米糍巴
    糯米糍巴
  •  糯米糍粑是把热腾腾的糯米粉团，沾满香口的芝麻和花生，再将其剪成粒状，入口时热烘烘的，且烟
    • 香侬家香米
    香侬家香米
  • 连山香侬家香米产于山冲梯田，山高雾大，昼夜温差大，山泉灌溉，无污染，精选高寒山区新鲜稻谷配制而成。营
    • 担仔卤肉饭
    担仔卤肉饭
  • 担仔卤肉饭的制作材料： 　　主料：猪五花肉 　　辅料：鹌鹑蛋，米饭 　　调料：盐，鸡精，料酒，白糖，
    • 黄枝香豆干
    黄枝香豆干
  • 黄枝被评为《广东省名牌优质食品》，外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产，深受大众喜爱。 　　
    • 连山蜜柚
    连山蜜柚
  •  连山蜜柚是该县特产水果之一，其果大美观，品质优良，肉质脆嫩，风味清甜，营养丰富，被称为营
    • 连州红葱
    连州红葱
  • 红葱是连州市独具一格的特色产品，并被国家、省农业厅无公害农产品和产地认证、认定，红葱产业成为我市农村经济的主导产业。
    • 瑶山黑米
    瑶山黑米
  •    瑶家黑米 ，产于连山三水的瑶山，由瑶民刀耕火种而成的纯天然低产稻
    • 高岗草菇
    高岗草菇
  • 盛产于高岗镇，高岗草菇肉厚甜爽，用于煲汤和红烧味道鲜美，为广受大众欢迎的夏令素菜。
    • 佛冈沙糖桔
    佛冈沙糖桔
  • 沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。该产品驰名中外，60-70年代，曾批量畅销东南来和港澳地区。

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