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贺州特产

贺州特产

贺州,位于广西东部,地处湘、粤、桂三省(区)结合部,历史上有“三省通衢”之称。其下辖八步区、平桂管理区、钟山县、富川瑶族自治县、昭平县等三县两区。和广西很多城市一样,这里也有山有水、风景秀丽、民风淳朴,汇聚了少数民族,风情浓郁。每年农历十月十六日是这里有名的盘王节,数万瑶胞载歌载舞,庆丰年,颂盘王,吸引了不少游客前来。早在明清之际,这里就是桂湘粤三省(区)的商品集散地,特殊的历史文化造就了贺州众多的人文景观、名胜古迹。境内有国家级、自治区级重点文物保护单位10多处。目前全国保存最完整的明清古建筑群——黄姚古镇就在这里。 姚江:是贺州的母亲河。在黄姚古镇,更是传镇而过成S型,犹如一个八卦阵。八步区:是贺州市下辖的区之一,是贺州市委、市政府所在地,即为贺州市中心。一般说到八步的汽车即是到贺州。黄姚古镇:在贺州昭平县,为中国最具旅游价值古城镇之一,已有近千年历史。电影《面纱》及香港连戏剧《茶是故乡浓》等拍摄曾在此取景。

贺州特产大全

竹笋酿
竹笋酿
  • 由于自然条件良好,岑溪的竹子资源非常丰富,每到春天,河畔、山上的竹笋就沐浴着春雨破土而出,人们这时总要采回一篮篮嫩绿可爱的竹笋,制成一道色、香、味俱佳的菜肴―――竹笋酿。
  • 贺州菜酿
    贺州菜酿
  • 朋友,一年四季中,不论你什么时候来到贺州,都可以在贺州人的餐桌上品尝到别具一格的贺州风味菜――菜酿。贺州人逢菜必酿,豆制品类、果菜类、根茎菜类、叶菜类,甚至猪大肠、猪血、猪网油都可以做成菜酿,还有生葱大蒜照样酿!有人做过统计,贺州菜酿有108种之多。
  • 客家煎酿三宝
    客家煎酿三宝
  • 客家菜有很多菜式,其中较具代表性的就是酿式菜,即将剁好的肉馅酿进各种材料中,然后煎(或者焖)熟。其中比较有代表性的就是煎酿三宝,也就酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子。
  • 黄田扣肉
    黄田扣肉
  • 贺州的扣肉属黄田最有名,主要材料是芋头和五花肉。一直以来黄田扣肉都是黄田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。
  • 三角包
    三角包
  • 所谓“三角包”也就是包成三角形的粉饺,广西人习惯称之为粉饺,但是广东中山有一种特别的叫法――三角包,其实就是根据这种粉饺独特的外形来命名的。广西的粉饺大多是饺子的形状,而这里的粉饺却做成了规规矩矩的三角形,个头看起来也比较大。
  • 黄姚豆腐酿
    黄姚豆腐酿
  • 黄姚豆腐美名远扬,大文豪苏东坡曾赞赏道:有此物在桌,又何必鸡豚?虽然黄姚豆豉远近闻名,畅销各地,但豆腐却只在当地有售,不亲临黄姚就没有这个口福。黄姚豆腐的做法与别处没有大的不同,但是味道却是别处难比的。
  • 富川脐橙
    富川脐橙
  • 富川脐橙品质极佳,曾在2001年泰国国际农牧业科技成果暨产品推广博览会上获优秀产品金奖,同年中国绿色食品中心批准使用绿色食品标志;2004年创建全国无公害水果生产示范基地县,并通过了无公害产地认定;2005年在自治区农业厅组织的广西22种时令水果品质评价中,富川脐橙名列榜首;2006年"富江"牌脐橙荣获中国名牌农产品称号;2008年列为自治区大庆制定用果;2009年通过国家工商总局、商标局评选,获得富川脐橙地理标志证明商标。
  • 八步红瓜子
    八步红瓜子
  • 八步红瓜子亦称“信都红瓜子”、“贺州红瓜子”,在贺州栽培已有四百多年历史,是贺州市传统出口产品之一。
  • 昭平沙田柚
    昭平沙田柚
  • 昭平县种植沙田柚历史悠久,尤其是文竹镇种植的 “桂花蜜柚”曾获1983年国家外经部优质产品奖, 1998年又获广西优质果品奖,在果品市场中享有盛誉。“桂花蜜柚”因果大、皮薄、糖分高而畅销全国。
  • 红糟辣椒
    红糟辣椒
  • 信都红糟辣椒因其色泽圆润、醇香酸辣而区别于普通的酸制辣椒。它辛辣爽口,酸而不呛,具有驱寒开胃等良效性药效。信都人对其怀有独特的情感
  • 象棋云雾
    象棋云雾
  • 象棋云雾是广西壮族自治区特种名茶之一。产于广西昭平县文竹与仙回乡间的象棋山。条索紧细微曲,色泽翠绿油润,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿清澈,叶底嫩绿明亮。畅人心脾,解暑消炎,强身益寿,确有高山云雾茶的特色。
  • 象棋茶
    象棋茶
  • 象棋茶采用上等的普洱茶原料和晒青原料经蒸气蒸压而成,包装精美,具有观赏性、实用性、可长期储存,越陈越香。“象棋茶”盒子里摆放着32颗棋子,每颗直径6厘米,厚1.5厘米,总重量达1.3公斤,盒中附带有一张标准象棋棋盘,很是精美,不少人买来收藏。
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