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湖南特产

湖南特产

湖南的景点,总少不了历史印记与民俗风情的气息。有着著名景点长沙、凤凰、张家界,千百姿态在湖南。你听,悠悠流水苗家,那是沱江;你看,洞庭波涌连天雪,那在岳阳楼。湖南省会长沙,就以千年星城闻名,攀岳麓山,看爱晚亭,观岳麓书院,登天心阁,游橘子洲头,看湘江翻涌着划下时代的痕迹,还有到湖南第一师范去看看主席曾学习的地方。

湖南特产大全

臭香回锅肉
臭香回锅肉
  • 臭香回锅肉是衡阳现代名菜。原料臭豆腐10块,五花肉150克,青椒50克,红椒2只,豆瓣酱2克,辣椒酱
  • 糖醋脆皮鱼
    糖醋脆皮鱼
  • 此菜富含钙、磷、铁及蛋白质、脂肪及多种维生素,尤其对缺钙等患者有一定的辅助治疗作用。   
  • 无渣姜片肉片鲜汤
    无渣姜片肉片鲜汤
  • 原料:猪瘦肉150克,熟猪油50克,无渣姜5克,水云耳50克,葱3克,源之酒5克,味精1克,细盐4克
  • 衡阳大杂烩
    衡阳大杂烩
  • 大杂烩是衡阳传统名菜。原料:净猪肉500克(肥瘦各半)水发墨鱼片100然,水发云耳、玉兰片、豆笋、香
  • 蒜蓉茄子
    蒜蓉茄子
  • 主料:茄子、瘦猪肉、鱼肉、蒜蓉、芹菜粒、生粉。    配料:上汤、老抽、糖、盐、胡椒粉各适量
  • 雨母一锅鲜
    雨母一锅鲜
  • (原料):云南干品苞头菇、真菇、百灵菇、鸡棕菌、乳牛干菌、黄牛干菌、榆黄菌各10克、干红椒4个、五花肉10片、生姜三片、精盐、绍酒、味精适量、鸡汤350克。
  • 串烧排骨
    串烧排骨
  • 衡阳人喜爱的串烧排骨。串烧排骨采用的原料嫩仔猪排骨600克、小红椒30克、葱、姜各15克孜然粉、胡椒
  • 米麸蒸肉
    米麸蒸肉
  • 米麸蒸肉的原料烹调方法:五花肉500克,糯米50克,大米100克,白糖3克,酱油6克,八角1克,细盐
  • 丫口黄鳝
    丫口黄鳝
  • 丫口黄鳝是衡阳的传统美食。原料:活鳝鲆1000克,头100克,熟猪油50克,湖之酒50克,胡椒粉1克
  • 芙蓉龙虾仔粒
    芙蓉龙虾仔粒
  • 菜系:改良湘菜、席上珍品    选料:    1、土鸡蛋清,又名芙蓉,其内所含的胶原
  • 彭玉麟鱼
    彭玉麟鱼
  • 清朝末年,湘军统帅曾国藩屯兵演武坪,于湘江河上大练水师,每日里战船穿梭,杀声震天。    曾募集的士
  • 百花凤翼
    百花凤翼
  • 用料:    鸡翼4只(鸡翼中段及翼尖),虾仁227克,冬菇2只,马蹄肉2只,剁幼挤干水,鸡
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