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山东特产

山东特产
山东腹地济南、青州、泰安、兖州一带是传统的、经济与文化中心。山东是中华文明的发源地之一，有着悠久丰厚的文化底蕴，旅游资源丰富，自然风光秀丽，文物古迹众多。

山东特产大全

五香猪蹄
五香猪蹄
  • 薛城金虹食品厂特色产品，该产品经10余道制作工序，40余种调料加工而成，其外形色泽金黄，气味芳香，含
    • 南石驴肉
    南石驴肉
  • 南石驴肉： 　　 产于南石镇石菜村，已有200多年历史。制作时精选健壮老驴肉，配天然中
    • 张汪板鸭
    张汪板鸭
  • 张汪镇生产的板鸭由个体专业大户张井坤，采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，具有风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻的特点，令人回味无穷，可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。张汪板鸭2000年8月底被评为滕州市首届“十佳名吃”，远销北京、上海、南京、济南等地，枣庄、滕州等市设立经营网点50多处，使“煮熟的鸭子飞起来”。
    • 枣庄樱桃
    枣庄樱桃
  • 枣庄樱桃数量多，分布广，品种有中国红樱桃、大樱桃、乌克兰大樱桃等。果实晶莹、色泽艳丽、肉质丰富、味美
    • 蘑菇煲
    蘑菇煲
  • 蘑菇煲是由平菇、金针菇、滑子菇、草茹、妃菇等十多种菇类，配以鸡丝、上汤、鸡精粉、蘑菇精等调料，在煲肉
    • 枣庄核桃
    枣庄核桃
  • 核桃是枣庄山亭区传统栽培的树种之一。全区各乡镇均有种植，主要散生在山坡、梯田、地堰上，庭院中亦有栽培
    • 山亭花椒
    山亭花椒
  • 山亭区山城街道素有’花椒之乡’美誉，现有花椒万多亩，品种以大青壳、大红袍等为主，年产椒皮2000多吨
    • 运河甲鱼汤
    运河甲鱼汤
  • 甲鱼，又名鳖、元鱼、团鱼等，产于运河，头呈三角形，颈长而突出，头颈部和四肢能完全缩入背腹甲之间，甲壳
    • 长红大枣
    长红大枣
  • 长红大枣具有悠久的栽培历史，其独特的红砂石土壤，优越的生态环境，加之长期培育而成的绿色果品“长红枣”
    • 烤牌子
    烤牌子
  • 特点：烤制猪肉、味道鲜香 原料：猪硬肋带皮1块约2000克、蜂蜜 制作过程：
    • 酱包瓜
    酱包瓜
  • 酱包瓜用未成熟嫩甜瓜作外衣，以莴苣、黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龙须菜、冰糖、橘饼、青红
    • 台儿庄圆铃枣
    台儿庄圆铃枣
  • 圆铃枣个大，呈暗红色，皮薄肉厚，质白软绵，含糖量高，是制作蜜枣、烤枣及枣泥的上好原料，经常食用可扶弱

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