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台北特产

台北特产
台北是台湾近代历史的发展舞台，中华文化在这里另辟蹊径，集台湾人文与地景之大成。它是台湾北部的游览中心，除阳明山、北投风景区外，还有省内最大、建成最早占地8.9万平方米的台北公园和规模最大的木栅动物园。

台北特产大全

美派斯架子鼓
美派斯架子鼓
  • 美派斯架子鼓是由台湾Mapex（美派斯）公司推出的一款敲击乐器，“架子鼓”是由多种打击乐器组合为一体，分别有大鼓、中鼓、军鼓、落地鼓、脚踏钹和两片铜钹，以及鼓手敲击乐器的鼓锤组合而成，作为一种无高音的组合打击乐器，成为当今爵士乐队中必不可缺的乐器之一，乐队在演唱时鼓手与架子鼓成为歌曲节奏的主要组成部分。
    • 台湾铸铁珐琅锅
    台湾铸铁珐琅锅
  • 铸铁珐琅锅具产自台湾BRICO公司，该公司主要生产各种高档锅具、灶具等产品，铸铁珐琅锅具也是在各种精品锅具中的其中之一，公司生产的产品具有耐高温、耐腐蚀以及美观等优点，曾为双立人、菲仕乐、宜家、IITTALA等多个国际大品牌做代工，此外，该公司曾为IITTALA代工的Iittala Sarpaneva经典原木柄铸铁珐琅锅，后被纽约MoMA博物馆所收藏，原木柄铸铁珐琅锅具有独特前卫的设计理念，以及精湛的制作工艺受到全球个大厨具厂商的认可及好评。
    • 台北士林名刀
    台北士林名刀
  • 士林刀，又名八芝兰刀、茄柄竹叶刀，一种台湾传统的折叠小刀，刀身如竹叶状，刀柄为牛角包铜，形如茄子，刀身可折叠收入刀柄中。1870年出现在八芝兰（台北市士林区），最早由一名广东锁匠猫牛师打造。
    • 台北风筝
    台北风筝
  • 台北风筝的发展，受大陆潍坊、天津风筝的影响较大，上世纪40年代未50年代初，从大陆去的居民，也把大陆各派风筝制作技艺传到了台北，与当地风筝互相融合，形成了独特的风格，台北放风筝的时间主要是在秋天。当地有句民谣：“九月九，风吹满天哮。”就是形容重阳节前后放风筝盛况的。
    • 北投艺术陶瓷
    北投艺术陶瓷
  • 北投艺术陶瓷是台湾台北北投区的特产。北投出品的陶瓷器均是台湾一流的高级品，北投和其它地方不同的是，这里不生产一般传统的水缸、陶瓮，而以三类产品为主，其一是家用碗盘，其次是建筑磁砖，第三则是工业用耐火砖。
    • 麻薯月饼
    麻薯月饼
  • 麻薯是来至台湾的特有名产，是通过严格挑选优质的糯米，手工打出糯米的香和柔软，在两岸传统的饼工艺传承中，靠创新的思路，突破了传统的月饼工艺，制作出一颗颗内馅饱满的月饼，直到到一盒盒高贵时尚的中秋礼品。
    • 蛤仔煎
    蛤仔煎
  • 蛤仔煎是在台版电视剧中最常见的一种台湾路边小吃，先将蛤仔放入锅中煎制，之后浇上面糊，放入青菜碎，最后打个鸡蛋就完成了，配上沙司，香而爽口。
    • 台湾卤肉饭
    台湾卤肉饭
  • 卤肉饭是台湾常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。
    • 新竹贡丸
    新竹贡丸
  • 贡丸为台湾新竹有名的特产之一，后传至广东和香港等地。新竹的贡丸是以木棒或机器“扛（槌击肉块）”出来的，因闽南语中，槌击为“扛”，故称贡丸。而新竹贡丸的材料必须用刚宰杀不久的“温体猪肉”制作，也就是所谓的“活肉”利用活肉新鲜纤维的弹性所做出来的才是真正好吃贡丸。
    • 淡水阿给
    淡水阿给
  • 淡水阿给，是台湾台北县淡水镇有名的小吃之一。“阿给”是日文“油豆腐”，阿给的做法是将油豆腐的中间挖空，然后填充炒过的冬粉（有些店家使用的是没有炒过的冬粉）、浸泡过卤汁，以鱼浆封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。
    • 深坑豆腐
    深坑豆腐
  • 深坑豆腐纯以黄豆盐卤制成，质地细嫩，豆香中带着几许焦味，制造过程中不加石膏是其特色。烹煮的的方法主要以红烧、豆腐羹、豆腐卷等做法为主，也有一些饮食店自创麻辣臭豆腐等新菜色。
    • 东海冰鸡爪冻
    东海冰鸡爪冻
  • 东海莲心冰•鸡爪冻特选岛内电宰大厂卜蜂、大成等上等鸡爪，经过独家中药配方卤制后，急速包装冷藏，爪肉富有胶质、滑嫩有弹性，连骨头都可以咬碎，咬碎后更可尝到营养价值颇高的骨髓。

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