上饶特产

上饶市位于江西省东北部。东邻浙江，西接安徽，南连福建，地理位置十分重要；素有“八省通衢”、“豫章第一门户”的称谓。浙赣铁路穿境而过，皖赣铁路，横南铁路纵横交错；320、206国道和311高速公路贯穿东西南北，百十里内有四个机场。交通通讯极其便利。上饶四季分明，风光秀丽。中部三清山方圆二百里，雄奇峻秀，尘绝人寰，素有“江南第一仙峰”的美誉。上饶，和景德镇一样是有几千年历史的名城。印象中存在于春秋战国时代，那个时候好象就有上饶。而现代的上饶则是以上饶集中营出名并闻名于世。上饶虽然是个老城市，但是有些脏有些乱，我不喜欢，但是我喜欢上饶美丽的女孩子。旅游景点汪口俞氏宗祠灵岩洞凤游山虹关李坑延村阳春古戏台文公山婺源博物馆思溪理坑上下晓起鸳鸯湖彩虹桥观音赏曲万笏朝天鹅湖书院山羊床三清宫旗石洋堂寺紫烟石二桥墩老子看经巨蟒出山司春女神玉京峰虎滩漂流

上饶特产大全

余干辣椒

余干枫树辣：当地又称丰收辣、余干小辣椒，是江西余干县的地方名优特产，由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名“枫树辣”。枫树辣果实较小，皮薄，肉质细嫩，口感鲜、香，辣味适中，吃后略带甜味，炒食。

五香笋豆

选取颗粒饱满的黄豆为原料，细细地洗净，加上各种香料，如桂皮、八角茴、竹笋等，用小火慢慢地炖，快收干时加食盐、酱油。加上了各种香料煮熟了的豆子，在太阳底下晒过，因为内里缩小而外皮却膨胀了，那微微有些皱皱的模样，就好像老虎身上的条纹。所以被形象的称为虎皮豆。

婺源墨

婺源制墨，最早始于南唐，因婺源旧属安徽新安郡、徽州，故婺源墨又称“新安墨”、“徽墨”。徽墨的制作已经有1000多年的历史，其品种繁多，有淡烟、油烟、松烟、全烟、净烟、减胶、加相等，规格分为高、中、低三档，高档徽墨有超鼎漆烟、桐油烟、特级松烟等。徽墨的特点是色泽黑润、入纸不晕、舔笔不胶、经久不褪、磬香浓郁、防腐防蛀，是历代书画家的必备用品。

余干丰收辣椒炒肉

特点　　辣嘴不辣心，皮薄肉厚，味道鲜美，家乡味浓，嫩香爽口　　原料　　五花肉100克，余干丰收

龟峰扣肉

龟峰扣肉系30年代蒋经国的名厨涂光明所传，因制作精细、风味独特而流传民间，具有浓郁的江南风味，是江南

灰汁果

在新谷登场或农历七月半盛行，用籼米磨浆加上碱汁熟揉成圆筒，再用线拉成片或用板模印成。也有将米浆放在蒸

铁骨人参

主治风湿病，肩周炎，颈椎炎，四肢麻木，骨质增生。每把用猪前蹄一节，放三碗水煎成一碗汤，拌红糖，糯米酒

鬼峰工艺品

龟是属于与恐龙同时代的一类古老动物，但恐龙灭绝了，而龟生存下来了，因此，被美称为“活化石”、“万年不

土蜂蜜

土蜂蜜产于赣东北怀玉山、武夷山、鄣公山密林。土蜂酿百花之蜜，每年剥蜜一至二次，酿蜜时间长，浓度高，香浓味纯，营养全面，保健功效显著。含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质，能增强人体免疫功能，提高肌体抗病能力。可防治咳嗽、失眠、心脑血管疾病及消化不良、便秘、肠胃病，保肝抗癌，延年益寿。儿童食用能促进生长发育，健脑益智。《神农本草经》视之为蜂蜜中的上品。2007年上饶县及五府山镇被中国、中华养蜂学会授予“中华蜜蜂之乡”称号。

红心柚

 红心柚玉山县传统特产，属甜柚类。风味独特，营养丰富，果皮金黄色，个重约千克。瓤肉鲜红美

上饶“早梨”

上饶“早梨” 产自上饶县田墩、花厅镇、应家、尊桥乡等地，尤以枫岭苏家、陈团畈所产最佳。果大皮薄，色白光滑，肉质细嫩，汁多渣少，味甜微酸，酥脆可口。梨果去皮或切开后，过夜不黄，清嘉庆年间荐为贡品。具有生津润肺、清热化痰、解热消暑等功效，是夏令佳品，又是中成药“雪梨膏”的最佳原料。清《广信府志》和《上饶县志》均有载。有300多年的栽培史，经不断优化培育出“黄皮消”、“六月雪”两个优良品种。6月中、下旬果熟应市，故名早梨。1997年，上饶早梨被国家评为“优质早熟梨”奖。1999年昆明世博会定为“长期展出的

桂香牌酒糟鱼

桂香牌酒糟鱼选用鸳鸯湖中的活鱼为主要原料,并配以植物油.料酒.白糖.辣椒.精盐.味精等,采用传统手工艺和现代高温杀菌.真空包装。

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