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四川特产

四川特产
四川历史悠久，受汉文化影响较大，主要有成都市内的历史遗迹以及乐山、青城山、都江堰等；四川北部的自然景观以瑰丽的九寨沟和悠扬的若尔盖草原为主；四川不仅有以大熊猫为主的各类珍稀动植物自然保护区，更有众多民族特色的传统活动。此外川菜是四大菜系之一，一年四季都有无数游客慕名前来，在感受自然风光的同时，寻找味觉上的刺激。

四川特产大全

前锋蔗根
前锋蔗根
  • 前锋镇位于四川省三台县中部地区，距县城25公里，面积23平方公里，人口1.3万人。前锋镇盛产蔗根，现
    • 刘营辣椒
    刘营辣椒
  • 1999年，刘营镇种植辣椒8000亩，单产1250公斤，总产1000余万公斤，产值1200余万元；企
    • 麦冬
    麦冬
  • 一种中药( 绵阳)
    • 混堂锅魁
    混堂锅魁
  • 其特色是泡，锅魁泡得老高，现在的蛋糕都无法与它的味道相比。( 绵阳)
    • 脆皮锅魁
    脆皮锅魁
  • 以香味闻名，有各种馅，锅魁上有一个红印，油亮亮的，另人垂涎，比现在的月饼好吃。( 绵阳)
    • 油旋子锅魁
    油旋子锅魁
  • 锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头，把龙眼牵出、提出来，整个锅魁一层层旋开而不会断，锅魁则层层都酥。
    • 菜豆花
    菜豆花
  • 特点是雪白细嫩。味咸鲜，麻辣味浓。由菜羹香饭店经营。( 绵阳)
    • 罐罐汤
    罐罐汤
  • 钟鼓楼饭店经营的罐罐汤，品种有：肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪豆汤、黄花汤、炖鸡汤等，是独具一格
    • 梓潼酥饼
    梓潼酥饼
  • 梓潼酥饼当地称“薄饼子”，言其。现在梓潼酥饼制作极为考究，选用上等面粉和板油，配以奶油、香蕉等香料精致成形，放入远红外线电炉烘焙。成品纹理清晰，层次分明，色泽金黄，入口香酥化渣，下咽有余香。( 绵阳)
    • 席凉粉
    席凉粉
  • 特点是细滑而不断，爽口化渣，味浓香麻辣。该店位于北街，因经营者姓席而得名，自1939年出名以来至今信
    • 窝窝店包子
    窝窝店包子
  • 特点是包皮洁白，光滑，皮薄馅饱，油而不腻，老少皆宜。该店因位于警钟街地势低窝处而得名。( 绵阳)
    • 龙眼咸烧白
    龙眼咸烧白
  • 原料： 　　带皮五花肉、芽菜、泡红辣椒、豆豉、盐、酱油、糖色、熟菜油。 　　制法： 　　1、带

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