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四川特产

四川特产
四川历史悠久，受汉文化影响较大，主要有成都市内的历史遗迹以及乐山、青城山、都江堰等；四川北部的自然景观以瑰丽的九寨沟和悠扬的若尔盖草原为主；四川不仅有以大熊猫为主的各类珍稀动植物自然保护区，更有众多民族特色的传统活动。此外川菜是四大菜系之一，一年四季都有无数游客慕名前来，在感受自然风光的同时，寻找味觉上的刺激。

四川特产大全

青城山老腊肉
青城山老腊肉
  • 青城山老腊肉是都江堰市青城山著名特产，以肉源绿色、制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐。青城山老腊肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。香味浓郁，入口清香，回味悠长。食用方法多样且方便，可蒸、可炒、可炖汤。
    • 新繁棕编
    新繁棕编
  • 新繁棕编技艺起源于清代嘉庆末年，至今已有200多年的历史。据文献记载，清代嘉庆末年新繁妇女即有“析嫩棕叶为丝，编织凉鞋”的传统。在秀丽的乡村和农家小院，随处可见当地妇女用洁白细腻的棕丝编织着一件件神奇的手工制品。尤其是拖鞋堪称新繁棕编一绝，它具有舒适透气，美观大方，轻便无污染，且防潮耐用的特点，因此受到消费者的普遍欢迎。
    • 五香金钩豆腐干
    五香金钩豆腐干
  • 原新都县新繁镇爱莲春酱园产品，与另一名产杏仁甜豆瓣同时著称，由于制作精细，质地优良，色鲜味美，独具特
    • 成都冷锅串串
    成都冷锅串串
  • 成都的“串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期。和冷锅鱼同出一辙，但又有本质上的区别。 　　“串串香
    • 出阝江青梅酒
    出阝江青梅酒
  • 出阝 1梅酒质量技术要求 　　一、原料要求 　　1. 青梅：选用出阝 江本地种植的新鲜青梅。
    • 安仁葡萄
    安仁葡萄
  • 安仁葡萄质量技术要求 　　一、品种 　　夏黑、摩尔多瓦、金手指、美人指、红地球、紫地球等。 　　二、
    • 大邑榨菜
    大邑榨菜
  • 大邑榨菜质量技术要求 　　一、原料要求 　　1．青菜头：选用产地范围内种植的青菜头。 　　2．配料：
    • 邛崃甜皮烧鸭
    邛崃甜皮烧鸭
  • 皮脆肉嫩、香味四溢的烫油鸭通常被邛崃人称为烧鸭子，是一道十分受欢迎的家常菜。
    • 周蹄花
    周蹄花
  • 周蹄花肥而不腻、嫩而不烂，其与众不同的美味秘密，是在汤里加了八种药膳。
    • 崇州牛尾笋
    崇州牛尾笋
  • 崇州牛尾笋产地范围为四川省崇州市文井江镇、三郎镇、街子镇、鸡冠山乡4个乡镇现辖行政区域。 　　　　牛
    • 双流太平枇杷
    双流太平枇杷
  • 双流枇杷是四川省成都市双流县太平镇的特产。有“天府枇杷第一镇”之称的双流县太平镇，以枇杷果鲜、甘甜可口闻名。太平枇杷品质特独，果实富含蛋白质、维生素以及多种矿物质微量元素，具有润肺养胃、平肝清热之功效；且营养丰富，风味独特，口感纯正，香味浓郁，享有“天上王母蟠桃，人间太平枇杷”的美誉。
    • 出江青梅酒
    出江青梅酒
  • 出1梅酒是四川省成都市大邑县出江镇的特产。出1梅酒味道醇厚适口又有天然果梅的完整香气，特别适合崇尚健康、不适应白酒但却有饮酒需求的人群，因而受到了广泛欢迎。

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