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天水特产

天水特产
天水是国家历史文化名城，羲皇始创八卦，故天水又被称为“易学之都”。境内四季分明，气候宜人，物产富饶，素有西北“小江南”之称。同时境内文物古迹甚多，现有国家和盛市级重点保护文物169处，其中大地湾遗址保存有大量新石器时代早期及仰韶文化珍品；国内唯一有伏羲塑像的天水伏羲庙，雕梁画栋，古柏成林；中国四大石窟之一的麦积山石窟，号称“东方雕塑馆”，有不同时期古佛7730余尊，并与大像山、水帘洞、拉梢寺、木梯寺等共同组成了古丝绸之路东段的“石窟艺术走廊”。

天水特产大全

天水猪油盒
天水猪油盒
  • 猪油盒是甘肃天水的名小吃，当地人都称之为清代宫廷点心。它是在宫廷点心“猪油饽饽”的基础上改制的。具有
    • 张川锅盔
    张川锅盔
  • 张家川特产锅盔，是张川一种独具特色的面食，形状为圆形，主要原料为小麦面粉。有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。
    • 甘谷工艺麻鞋
    甘谷工艺麻鞋
  • 甘谷特产工艺麻鞋是用纯麻编织而成，过去是农村妇女的一种家庭副业手工艺制品。近年来，甘谷县华羲工艺麻鞋
    • 秦州大樱桃
    秦州大樱桃
  • 大樱桃是秦州区新兴高效果品产业。从上世纪80年代引进栽培，2001年开始规模化发展，目前已逐步壮大为全区最具发展潜力的特色优势产业。
    • 张家川红花牛
    张家川红花牛
  • “张家川红花牛”在张家川县饲养具有悠久的历史，早在北宋时期就有“回回”定居张家川县带动回汉群众发展养牛养羊产业，尤其是改革开放后经过40多年的选育，逐步形成了以西门塔尔、夏洛莱、秦川等优良品种为父本，本地黄牛为母本，具有红白花色特征的肉牛群体。生产区域涉及全县15个乡镇258个行政村，饲养量约12万头，是体貌特征明显，肉质鲜嫩，生产性能优越的地理标志性产品。
    • 秦安梨
    秦安梨
  • 秦安历史上曾以生产“长把梨”“黑秋桃”“白脆瓜”而闻名遐迩。丰富的光照资源，深厚的黄土层，所生产的梨
    • 馓饭和搅团
    馓饭和搅团
  •   用玉米等杂粮做成。先将水烧开，再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中，边撒边搅，用温火熬煮，待结成团状即成馓饭，吃时配以天水风味小菜，清香可口。
    • 里脊
    里脊
  • 用鲜五花肉，切成小块，与粉面、蛋清搅拌和匀，再在植物油中炸。炸熟炸干后捞出，配以木耳、玉兰片、红绿辣椒等，浇上勾好的芡汁即成。一般流行有酸辣里脊和糖醋里脊两种。特点是色泽清亮，有半透明感，吃起来酥脆鲜美，油而不腻。
    • 张家川羊羔肉和清真碎面
    张家川羊羔肉和清真碎面
  • 张家川羊羔肉和清真碎面 　　张家川羊羔肉主产于关山林区，肉嫩味纯，色泽鲜艳，尤以小尾寒羊为最。以羊肉
    • 回回馍
    回回馍
  •    又名烤馍，本地称“锅子”。白面配上蜜、鸡蛋、白糖、清油，揉团发酵掌握好火候入锅烘烤。它色泽金黄，形如含苞欲放的花骨朵，脆酥而不碎，清香味甜。
    • 醋粉
    醋粉
  • 醋粉 　　张家川饮食别具一格,具有浓郁的民族特色,尤其是风味小吃,更是种类繁多,味道独特。 　　张家
    • 张家川锅盔
    张家川锅盔
  • 张家川锅盔 　　张家川锅盔是一种极具特色的面食，主要原料为小麦面粉。有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。锅盔呈

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