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无锡特产

无锡特产
如果只说旅游的话，无锡并没有南京、杭州和苏州那样响当当的名气，你可以在这个被誉为“太湖佳绝处”的城市泛舟悠闲游于太湖，在太湖之滨赏玩湖光山色，或者坐着手摇船在水弄堂里看着河道两岸的炊烟袅袅。午饭时，去崇安寺或者南禅寺悠然寻吃，咬上一口甜中带鲜的小笼，然后悠闲地游于南长街满是文艺范的店铺之间。这个被称作“太湖明珠”、堪比“小上海”的城市，这个从商朝建市、历史上的四大米市之一，让我们看到了积淀已久的韵味，它有着江南城市惯有的柔美，更多了些鲜活的人情味，到过才知道“无锡是个好地方”这句话所言非虚。

无锡特产大全

锡绣
锡绣
  • 锡绣，江苏无锡地区刺绣的简称。无锡临近苏州，地处锦绣江南、太湖之滨，风光秀丽、人文荟萃，自古就是鱼米水乡，是江苏刺绣的重要产地之一。锡绣早在明朝中叶就作为贡品上奉朝廷，清末民初时则有“不唯国人知之，薄海内外，靡不知之焉”一说。曾一度名比苏绣，当时曾有人指出：锡绣“实比汀绣，苏绣为优”。
    • 惠山泥人
    惠山泥人
  • 惠山泥人，是无锡三大著名特产之一。无锡当地艺人取惠山东北坡山脚下离地面约一公尺以下黑泥，其泥质细腻柔软，搓而不纹，弯而不断，干而不裂，可塑性极佳，非常适合“捏塑”之用，惠山泥人是泥人艺人们几百年来，保留传统不断创新孕育出了巧夺天工，灿烂绚丽的民间艺术文化。其造型饱满，线条流畅，色彩鲜艳，情趣盎然，雅俗共赏颇受各界人士的喜爱。
    • 宜兴紫砂陶器
    宜兴紫砂陶器
  • 紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。紫砂壶，曾是中国特有的手工制造陶土工艺品，现也有机器大批量制造的。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴，又名宜兴紫砂壶。其起源可上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，已有2400多年的历史。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶，名家辈出，500年间不断有精品传世。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。
    • 邓城猪蹄
    邓城猪蹄
  • 邓城猪蹄它以清滑爽口，柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁出名，独具风味，吃过后，唇齿留香、回味无穷，奇特的香味会使你产生一种不可抵挡的瘾欲，让你吃了永难忘，吃了还想吃。
    • 三凤桥酱排骨
    三凤桥酱排骨
  • 三凤桥酱排骨，俗称无锡肉骨头，从问世到现在已有近140年历史，为无锡著名的三大特产之一。三凤桥酱排骨产生于清朝光绪年间（公元1875年前后），无锡南门莫盛兴饭馆为了充分利用剩下的背脊和胸肋骨，加调味作料，煮透焖酥，起名为酱排骨，当作下酒菜出售。1927年，慎馀肉庄（三凤桥肉庄的前身）开张后，对肉骨头的烧制技术作了改进，味道得到了明显的改进。随着无锡经济的发展，外地游客日益增多，肉骨头深受大家青睐，一时间三凤桥酱排骨声名鹊起。
    • 无锡油面筋
    无锡油面筋
  • 无锡油面筋色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质，如塞进肉瓤烧煮，则别具风味。小麦面粉轻过水洗、沉淀，就是小麦淀粉，其副产品就是水面筋，要是把水面筋揉成小球，放在油锅里一炸，则会迅速膨胀变大，成为极具特色的无锡油面筋。
    • 冰糖莲心羹
    冰糖莲心羹
  • 冰糖莲心羹，传说它是范蠡发明的一种食品。冰糖连心粥开胃和食，具有一定的保健功效。用莲子煮烂成羹，加上冰糖，常吃可以补脾养心，清热泻火。冰糖莲心羹是杭、嘉、湖和苏州民间一道著名甜点。
    • 金刚肚脐
    金刚肚脐
  • 金刚肚脐又称“惠山油酥”，是一种以面粉、白糖、核桃仁等为主要原料制作而成的酥饼，也是江苏无锡的一种传统的风味美食。
    • 火腿扒鱼肚
    火腿扒鱼肚
  • 火腿扒鱼肚；原料:鱼肚 130克，金华火腿25克，菜心40克，盐1克，糖1克，料酒2毫升，胡椒粉0.2克，淀粉1克，植物油15克，姜3克，高汤50克。
    • 无锡排骨
    无锡排骨
  • 无锡排骨是名闻中外的无锡名菜之一，也是具有地方风味的旅游食品。无锡排骨，传统名称叫“无锡肉骨头”。20世纪80年代，为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。
    • 宜兴板栗
    宜兴板栗
  • 宜兴板栗：宜南山区的板栗久负盛名。1980年，江苏省宜兴县被列为全国生产板栗万担县。板栗的营养超过米面，富含淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素，是一种营养丰富的木本粮食，且有一定的益气、健脾、活血的药用功能。宜兴板栗又称“大栗”，以果丰饱满、香糯甘酥见长。近年来又改良品种，被评为江苏省优良产品。
    • 黑杜酒
    黑杜酒
  • 黑杜酒又称江阴黑酒，江阴市的特产，一种米酒，很醇香，烧核桃肉放点，味道十分不错。相传由“酒仙”杜康创制，故得名。

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