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渭南特产

渭南特产
渭南市是中国陕西省下辖的一个地级市，因位于渭河南岸得名，西距陕西省省会西安市约60公里，位于关中—天水经济区的最东端，处于关中平原最宽阔的地带，位居新亚欧大陆桥的重要地段，是陕西省和西部地区进入中东部的“ 东大门”。历来素有“三秦要道，八省通衢”之称。渭南有悠久的历史、灿烂的文化与壮丽的山河，更有许多美食特产，等待着你去品尝。

渭南特产大全

合阳红提葡萄
合阳红提葡萄
  • 红提葡萄又名红地球，欧亚种。原产于美国加州，是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验
    • “金水”牌苹果
    “金水”牌苹果
  • 合阳“金水”牌苹果获国家“绿色食品”证书，畅销全国各地，并出口到东南亚和俄罗斯等国家和地区。
    • 清汤羊肉
    清汤羊肉
  • 把羊肉加桂皮之外的十全大料入锅文火焖煮七八个小时捞出，汤清如水，香气扑鼻，肥而不腻，入口即化。用热烧饼夹肉吃，然后喝汤，亦可用汤泡烧饼，是合阳人喜欢的地方风味食品。
    • 合阳红薯
    合阳红薯
  • 合阳红薯种植历史悠久，品优质佳，独占中国西北市场鳌头。
    • 刘卓村挂面
    刘卓村挂面
  • 始于明末清初的刘卓传统手工挂面，至今已有400年的历史，经过历代祖传，引出了许多动人的故事。它以适口、细腻、美味受到历代市场的青睐，至今久销不衰。
    • 辣子豆腐
    辣子豆腐
  • 流行于县西南的路井、独店、孟庄一带。先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟；再煎好“哨子”。内容有油
    • 合阳香菇
    合阳香菇
  • 香菇是我国食用历史悠久及首次驯化栽培的优良食用菌，营养丰富、味道鲜美，被视为“菇中之王”。目前是中国、日本等重要栽培的食用菌。香菇还可以药用治病，含多糖等抗癌物质。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为97.5％和80％。
    • 饽饽馍
    饽饽馍
  • 砂子馍、饽饽馍又称石子饼、石头馍。选用拇指头大小的鹅卵石，放在生铁锅里用旺火烧焙，待锅底烧红、石子冒烟后，取出部分石子，把擀好的面饼平放在锅里的石子上，再用取出的石子覆盖在面饼上。约四、五分钟左右，透体金黄、葱香四溢的砂子馍即成。
    • 油桃
    油桃
  • 油桃在我国是跨世纪的新兴果品，是普通桃的变种，又名"李光桃"，华光、曙光、艳光的
    • 铃铃枣
    铃铃枣
  • 出产于合阳洽川镇南义村，因其晾干后枣皮不皱，饱满光亮如鲜，形圆似铃而得名。此枣以皮薄、肉厚、核小、味
    • 苹果脯
    苹果脯
  • 苹果脯采用渭北优质苹果加工而成，色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口，集色、香、味于一身，是人们喜
    • 麻食泡
    麻食泡
  • 是华阴地区特有的风味小吃，可与西安的羊肉泡发媲美。据70岁的著名麻食厨师孟传荣说：民国三十年（194

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