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文山特产

文山特产
文山壮族苗族自治州位于云南省东南部，东临广西百色，南接越南接界，西与红河州毗邻，北连曲靖市。文山市为期州府所在地为，现辖文山市、砚山县、西畴县、麻栗坡县、马关县、丘北县、广南县、富宁县7个县。走进文山，仿佛走进一处世外桃源，水是这里的灵魂，喀斯特岩溶、峰丛林立，河道蜿蜒组成了文山钟灵毓秀的风景。你可以泛舟湖上，在普者黑夏日的荷塘上做一次采莲女，抑或沉浸于坝美的田园山色中不可自拔。多彩的少数民族风情、缤纷的花米饭、广阔壮美的草场，文山的美无法用笔墨去形容，只能身临其境才可感受。

文山特产大全

油桐
油桐
  • 广南县现有油桐近20万亩，所生产的桐油为高原桐油色泽青亮，不含杂质，品质优良，主要用于化工、造船、电
    • 粽粑
    粽粑
  • 壮乡的鲜花五颜六色，花糯饭五彩缤纷，制作的粽粑也形形色色! 做粽粑的叶子有多种。从类别分，有香若、
    • 血旺猪肉
    血旺猪肉
  • 在砚山居住的壮族土佬支人．喜食红猪肉(即血旺猪肉)。此菜看营养丰富，味道鲜美独特。 血旺猪肉的做法
    • 三七乌骨鸡
    三七乌骨鸡
  • 三七根炖鸡乃砚山的名特首选菜肴。其做法是先将三七细根用清水浸泡洗净，装人已清洗干净的鸡腹内，用汽锅炖
    • 山地鸡
    山地鸡
  • 山地鸡吃的是山谷内自种的玉米，青草，冬天加喂自种的有机白菜，萝卜，加上自己从地里刨来的小虫。在山林里
    • 三七花
    三七花
  • 三七花是三七全株中含三七皂甙最高的部位，含量高达13%以上，以Rb族皂甙为 主，富含具有清热、解毒、
    • 砚山小椒
    砚山小椒
  • 15世纪的欧洲人第一次见到辣椒，只是将这艳丽鲜红的果实作为盆景来点缀欣赏。当这种开白花、秋结子、其味辣的物种落户中国，中国人却把辣椒当作菜来吃，就在华夏沃野得到迅速传播，辣椒已经成为了很多地方的一张名片。
    • 马关草果
    马关草果
  • 云南省属于热带、亚热带气候的地域宽广，出产多种热带、亚热带经济作物，草果就是其中的一种。草果形似龙眼，但略长呈长圆形，壳蚋如石榴瓣，成熟时经采摘加工干燥后使用，品质以干爽、个大、均匀饱满、色褐红、味辛辣、把短者为佳草果性辛温，有特殊香气，是上好的调料品，被称为五香之一；又是常用的中药材，有驱风、健胃、消食顺气的功效，用于消酒毒，去口臭亦佳
    • 八角茴香
    八角茴香
  • 八角茴香是富宁的名产，最高年产达153万公斤，茴香油年产20万公斤以上。上海、北京等地都以富宁八角为
    • 竹筒茶、那榔酒、西枫斗
    竹筒茶、那榔酒、西枫斗
  • 广南县竹筒茶、那榔酒、西枫斗同样驰名省内外。竹筒茶是底雨过天于壮家传统的特产，已有300多年的制作历
    • 邱北辣椒
    邱北辣椒
  • 驰名中外的邱北辣椒具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点。它不仅是人们喜爱的调味品，而且还具有刺激胃液分泌、助消化等药用功能，被称为“云南小椒”。邱北辣椒始种于明朗未年，迄今已有300多年历史。( 文山)
    • 砚山米线
    砚山米线
  • 米线是云南省的特产，而砚山米线又是特产中的校校者。它以色白而有光泽，细长柔韧，耐烫不断而见长。永肉米

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