新疆特产

新疆维吾尔自治区位于中国西北边陲，是中国面积最大省级行政区。新疆的喀纳斯是集冰川、湖泊、森林、草原、牧场、河流、民族风情、珍稀动植物于一体的综合景区；壮观的冰川映衬着宁静的湖水，茫茫的草原包容着幽深的原始森林，古朴的图瓦人居住在禾木、白哈巴的原始村落，让人痴迷。乌鲁木齐是世界上离海洋最远的城市，也是亚洲的地理中心，众多的民族、不同的风俗，构成了如今乌鲁木齐与昌吉的奇特风情。新疆风景优美，值得一去。

新疆特产大全

乌鲁木齐纳仁

乌鲁木齐纳仁　　纳仁是新疆牧区的一种佳肴，具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。做法

茸鞭精

茸鞭精　　茸鞭精是用现代中医提取技术，采用多种名贵中草药，利用鹿茸、鹿鞭、肉苁蓉、西洋参等有效成份

乌鲁木齐抓饭

乌鲁木齐抓饭　　乌鲁木齐抓饭是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称之

新疆特级葡萄干

新疆特级葡萄干　　葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，

乌鲁木齐大盘鸡

乌鲁木齐大盘鸡　　大盘鸡：鸡鲜嫩爽滑绝不腻口，带着淡淡的啤酒香，又有着够劲的辣椒香，土豆外皮焦脆，

新疆罗布麻花茶

新疆罗布麻花茶　　罗布麻主要分布在塔里木盆地的塔里木河、孔雀河沿岸，约800万亩。罗布麻俗称野麻，

米泉酥脆烤鸽子

秋天正是进补养生之季。民间有“一鸽顶九鸡”的说法，足见鸽子的营养价值之高，所以一听说米泉农家乐的鸽子味道很棒，忍不住在周末就动身。

头屯河葡萄

头屯河葡萄　　新疆生产建设兵团　　新疆生产建设兵团农十二师农业技术推广中心　　头屯河葡萄

民族小花帽

维吾尔语称为“朵巴”，是维吾尔族特需商品之一。它做工精细，均采用民族传统的绣花、挑花、伴金、镶银、串

乌鲁木齐奶茶

奶茶是新疆乌鲁木齐的饮料。其一般做法是先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断

米泉大米

米泉大米新疆乌鲁木齐市米东区农村合作经济组织联合会米东区长山子镇、羊毛工镇、三道坝镇3个镇的4

熏马肠

每年11月底到12月份，是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候，要挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后供过冬食用。为了使这些肉能较长时间的保存，他们采用了多年积累的方法--熏。熏肉时，先将肉剁成块，撒上盐，搭在木架上，四周是土块墙或是用其它东西遮挡一下，下面用松枝柴烟来熏，直到熏干，即成熏肉。还有一种熏羊肉的方法十分有趣，将羊宰杀后，将内脏掏空，烧掉皮上的毛，皮连肉一起剁成块，撤些盐，用熏陶的方法熏干。连皮一起熏的肉，可以保存较长时间，直到翌年的六七月份也不会变质，哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，他们

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