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新疆特产

新疆特产

新疆维吾尔自治区位于中国西北边陲，是中国面积最大省级行政区。新疆的喀纳斯是集冰川、湖泊、森林、草原、牧场、河流、民族风情、珍稀动植物于一体的综合景区；壮观的冰川映衬着宁静的湖水，茫茫的草原包容着幽深的原始森林，古朴的图瓦人居住在禾木、白哈巴的原始村落，让人痴迷。乌鲁木齐是世界上离海洋最远的城市，也是亚洲的地理中心，众多的民族、不同的风俗，构成了如今乌鲁木齐与昌吉的奇特风情。新疆风景优美，值得一去。

新疆特产大全

新疆若羌灰枣

新疆若羌灰枣

新疆若羌灰枣是新疆的特产之一，虽然个头不是很大，但核小，果实呈椭圆形，外观圆润饱满，而且肉质瓷实，晒干后为深红色，入口即能感觉到肉实质脆，吃后满口余香，而这种满足的口感通常也只有“仙枣”之称的若羌灰枣才能体验到了。若羌灰枣产于新疆若羌地区的若羌县，因得天独厚的自然生长环境而造就了此枣，属原生态健康食品，其色泽品相突出，口感味道一流，尤其是丰富的营养价值和滋补养颜的功效，使其在高端的滋补品市场中大受欢迎。

和静苹果

和静苹果

和静苹果是焉耆盆地四县栽种苹果是各类果树之首，而和静县则是龙头产业树种，无论在质量上和品种上都享誉国内外。

库尔勒香梨

库尔勒香梨

库尔勒香梨产自“梨城”新疆维吾尔自治区库尔勒，库尔勒香梨也是新疆地区产量最大、品种最为优良的产品之一，当地种植面积就达2.4万亩，年产量高达千吨以上；具有优良品种的库尔勒香梨皮薄肉厚、果青透黄，口感皮嫩肉脆、汁做鲜甜、甜而不腻、梨香浓郁；库尔勒香梨就曾在国际市场誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等美称。

轮台白杏

轮台白杏

新疆轮台县栽培白杏历史悠久，据《大唐西域记》记载有1300多年历史，以其色泽浅黄透明，果肉黄中透白，果肉多汁，含糖量高，含有多种有机成分和人体必需的维生素与无机盐类，有一定的药用价值等诸多特点载誉疆内外，先后获得 “绿色食品”、“全国优质农产品”等荣誉称号，是新疆特色果品之一。

新天葡萄酒

新天葡萄酒

新天干白是国内第一款海鲜专配干白，采用世界名种葡萄精酿而成，酒体呈浅禾杆黄色，闻香清新雅致，酒体细腻，纯净清爽。

新疆长绒棉

新疆长绒棉

新疆长绒棉因纤维较长而得名。产于新疆吐鲁番盆地、塔里木盆地的阿克苏、巴音郭楞、喀什等到地，为我国长绒棉叭一产区，又称海岛棉。新疆长绒棉可制成高级大胎帘子布、防化与防原子辐射布、其他纺织品，及各类宝塔线、缝纫线、绣花线、针织线等等。

蕃茄酱

蕃茄酱

番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮等工序制成的酱状浓缩制品。其酸甜可口的味道以及含有丰富的营养物质因此一直被欧美人所青睐。

新疆紫草

新疆紫草

为紫草科多年生草本植物，有平伏状粗毛。根粗大，圆锥形，多扭曲，紫色栓皮多层。干时紫色。花期6～8月，果期8～9月。喜凉爽湿润气候，耐寒，怕高温，多生于山地、草丛和干燥的石质山坡、山谷及灌木林下，中国药用紫草中70%的原料来自新疆紫草，新疆2003年产量最高达200吨。

焉耆啤酒花

焉耆啤酒花

啤酒花，日本人称为“唐花草”，意即此花来源于中国，在我国人民的俗称中叫酵母花，蛇麻花，意即当发面酵头用是极好的一味佐料。人含在嘴里麻酥酥的，象蛇走过的一般，所以称蛇麻花，《本草纲目》记载：蛇麻花有生津止渴，镇静安神，利尿健胃之功效。可见几百年前我国民间已用其入药治病。啤酒花在植物学分类上为桑科大麻亚科，律草属。多年生宿根蔓茎缠绕草本植物。

茴香

大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

熏马肉

熏马肉

熏马肉可谓是哈萨克族美食中的一绝。哈萨克语叫苏热特，产自美丽的伊犁大草原，以素有天马之称的伊犁马为原料。主要熏制技术：挑选膘肥体壮的马驹宰杀后，先将马肉剁成块状，撒上盐，用绳子串起来，挂在一间土房的木架上，地面上堆放天山雪松枝，用暗火熏蒸，直到熏干，即成熏马肉。主要特性：熏味浓郁，色泽艳丽，芳香四溢，在制作过程中，不添加防腐剂、色素等任何化学物质，是真正意义上的绿色食品

巴仁杏

巴仁杏

巴仁杏，中熟品种，3月下旬开花，7月中旬成熟。果为长圆形，甜仁。该杏果肉厚，果皮似有油质，晒制杏干带胶质状，杏干味甜，晒干率高于其他品种，每3公斤鲜果可制1公斤杏干，具有良好的开发价值和发展前景。

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