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雅安特产

雅安特产

百丈湖、蒙山、金凤寺、张家山公园、女娲之手(青云梯)、碧峰峡风景区 、高颐阙、白马泉、碧峰峡、、唐代摩崖造像、严道古城遗址、富林文化遗址、安顺场渡口、田湾河、汉樊敏碑阙、飞仙关、蜂桶寨自然保护区、大板桥风景区。雅安市地处川藏、川滇要道和古南丝绸之路要衢,古属青衣羌国,境内人类遗存非常丰富,文物景点绚丽多彩,个性鲜明,各具特色。气候类型为亚热带季风性湿润气候,南北差异大,年均气温在14.1℃~17.9℃间,降雨多,多数县年降雨1000毫米以上,有雨城、天漏之称。湿度大,日照少。雅雨、雅鱼、雅女并称雅安三雅。沐雅雨,品雅鱼,养雅女,周公山的三雅最地道。雅安的雨当然是雅雨,如云似雾,恍若轻纱。周公河,其水清澈见底,藏匿着一个传奇--这就是三雅之一,雅鱼。雅女,大概是因为雅雨的滋润,雅鱼的营养,所以雅安的女子,一个个或如出浴的荷花,或如带露的玫瑰,不仅秀丽清纯,而且温雅良善 。<br /><strong>旅游景点</strong> :百丈湖、蒙山、金凤寺、张家山公园、女娲之手(青云梯)、碧峰峡风景区 、高颐阙、白马泉、碧峰峡、、唐代摩崖造像、严道古城遗址、富林文化遗址、安顺场渡口、田湾河、汉樊敏碑阙、飞仙关、蜂桶寨自然保护区、大板桥风景区等。 <br /><strong>特色饮食 :</strong>蔡鸭子、雅鱼、蒙山茶、雅笋。

雅安特产大全

开水白菜
开水白菜
  • &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;开水白菜":并非开水煮白菜,是因汤清澈如水而得名。是川菜中一款名气很大的精品工夫菜肴。能做好此菜者,只有少数高档饭店的大厨方可为之。此菜的名贵在于制作清如开水的高级清汤。一钵汤要用整鸡、整鸭、排骨、火腿等诸多原料小火精心熬制,再用鸡肉、猪肉茸反复"扫荡"去油,费料费时考手艺。清澈的鲜汤,融入了众多原料的鲜香美味,味浓厚而不油腻,清鲜而不淡薄。白菜多用卷心的白菜心。选料、制作之精,堪称川菜一绝。其制成品视之清鲜明快,嗅之雅香扑鼻,食之柔嫩化渣,鲜香异常。( 成
  • 石棉
    石棉
  • 石棉县在四川省中部偏西、大渡河沿岸。该县因产有较多的石棉而有“石棉之乡”的雅称
  • 四季兰
    四季兰
  • “君荷”,四季兰(又叫夏兰),出产于四川省名山县红星乡。但是当地人仍然称“吴荷瓣”,参加云南昆明世博
  • 火锅牛肉粉
    火锅牛肉粉
  • 火锅牛肉粉是雅安著名小吃,因用火锅汤料煮烫粉丝而产生浓烈的火锅风味,加之是配以牛肉臊子,故菜味浓而香,风格别具。
  • 荥经酸辣汤
    荥经酸辣汤
  • 酸辣汤为家常汤菜。以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。特点是酸、辣、咸、鲜、香。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用,深受欢迎,在全国广为流传。
  • 荥经茶叶
    荥经茶叶
  • 荥经茶叶生产历史悠久,尤以边茶著名西南。古代统治者对边茶实行官方专卖,以后允许商人自由贸易,他们把边茶作为统治藏族同胞的一种手段。17世纪初,清朝统治者设厂加工制茶,以雅州(今雅安市)为中心,生产销售到康定、西藏地区。荥经生产的边茶称为“南路边茶”。
  • 荥经达达面
    荥经达达面
  • 风味特色: 面韧汤鲜、香味浓郁、味美、可口独特。
  • 荥经甜水面
    荥经甜水面
  • 风味小吃,因其味甜香辣、爽滑可口而有较大的影响。   甜水面的制法:用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时
  • 酸辣汤
    酸辣汤
  • 酸辣汤为家常汤菜。以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。特点是酸、辣、咸、鲜、香。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用,深受欢迎,在全国广为流传。
  • 雅安历史上六大“贡品”
    雅安历史上六大“贡品”
  • 汉源贡椒(花椒)、名山贡茶(蒙顶茶)、雅安贡鱼(雅鱼)、贡莲(黄莲)、宝兴贡砚(外郎石砚)、天全贡米
  • 腐乳煎蛋
    腐乳煎蛋
  • 材料:鸡蛋加腐乳,切碎的葱。家里没腐乳了,南乳代替,南乳是红色的,加进去颜色还蛮好看的。临时发现冰箱里还有点上次剩的菠菜,焯水剁水,挤掉多余水分,用它来代替葱。
  • 蔡鸭子
    蔡鸭子
  • “蔡鸭子”位于仙茶故乡――名山县蒙山脚下,以香、酥、脆、美的特点而闻名。“蔡鸭子”精选本地在无污染环境中生长,以水、草、虾等为主食的土麻鸭为原料,辅以三十多种香料,继承和拓展传统工艺,经十六道工序精制而成,广泛受到消费者的好评,连续两年被评为市名优特新商品和旅游产品。
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