当前位置：首页 >目的地 >中国 >陕西 >西安 >西安特产 >西安牛羊肉泡馍

西安牛羊肉泡馍

西安牛羊肉泡馍

陕西省西安市著名小吃，历史悠久。早在崇帧年间，西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”，在西北地区颇有影响。基本制作工艺是，先用优质牛（羊）肉、牛（羊）骨，配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料，入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。用优质水调面团烙成“唬背菊花心”托托馍，掰成着头大碎块。炒锅置上加浓汁汤，再添适量水煮开，放切好的熟牛（羊）肉和适量湿粉丝稍滚，再将掰好的馍块倒入，加调味品煮1―2分钟，淋熟羊油盛人碗中。食用时佐以糖蒜、辣子酱、芝麻油、香菜等

更多西安特产

蓝田墨玉手镯

蓝田墨玉手镯

蓝田墨玉手镯是陕西蓝天出产的名贵玉石首饰，蓝田墨玉色重质腻，纹理细致，漆黑如墨，极负盛名，古人将其与钻石、宝石、彩石并称为“贵美石”。因其美丽大方，颇具美容养颜功效而受大众的好评。

西安剪纸

西安剪纸

西安剪纸是陕西西安当地的一种民间艺术，作为中国汉族最古老的民间剪纸艺术之一，“剪纸”又可称为“刻纸”，它采用优质薄宣纸为模板，再利用当地民间刻纸艺术对纸中团进行修剪，然后在图案染上颜色。“剪纸”西安当地成为民间习俗，常见百姓门窗张贴剪纸图案挂饰，图案主要分为吉祥文字、生动人物、可爱动物等，图案中深邃浓郁的历史文化、美学、民俗等风情，誉有“地上文物”和文化“活化石”的美称。

戏人泥哨

戏人泥哨

戏人泥哨是陕西省西安市鱼化寨的特产，自古就有“小唐三彩”之称，是一种很有特色的民间玩具。由于陶哨用泥捏成，口吹即响，所以民间又称“泥叫叫”。

拓片

拓片是我国一项古老的传统技艺，是使用宣纸和墨汁，将碑文、器皿上的文字或图案，清晰地拷贝出来的一种技能。这门手艺，知道的人寥寥无几，能做到专业水准的更是少之又少。拓片界分南派和北派，各派之中又分很多支，其中，苏派是南派的主要技术流派，金春刚是苏派技法的杰出代表。

蓝田玉雕

蓝田玉雕

蓝田玉雕是陕西所独有的一种民间玉石工艺，蓝田玉雕选料考究，人物作品形神兼备，突出个性；花卉作品形象逼真，突出了中国玉雕“巧、俏、绝”的艺术特色。蓝田玉雕工艺品，特别是玉碗、玉镯、酒具等，达到了很高的艺术境界，体现了秦艺特色。玉雕是中国最古老的雕刻品种之一。

蓝田玉石

蓝田玉石

蓝田玉是我国开发利用最早的玉种之一，迄今已有4000多年的历史了。战国时期，秦置蓝田县，因为玉之美者曰蓝，县产美玉，故名蓝田。蓝田县位于西安市东南，现为西安市辖县之一。

热门城市特产

高雄特产台北特产澳门特产台中特产台南特产嘉义特产新北特产新竹特产香港特产阿克苏特产

Copyright © 2021 All Rights Reserved 版权所有途丫旅行网