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大同特产

大同特产
“北魏帝都”、“辽金京华”、“明清重镇”，大同，这座低调的城市，却蕴含着无限的能量，当古老的气息和异域般的塞外风情在此交汇之时，大同的面纱被逐渐揭开，从北魏时期气势恢宏的云冈石窟到辽金时期的华严寺和善化寺，从神秘而佛道儒交融的悬空寺再到先至今仍仙气缭绕的道教名山恒山，这座塞外之城将多民族的文化完美地杂糅到自己的血液中，造出了一个新的却毫无违和的“大同”。

大同特产大全

阳高圆白菜
阳高圆白菜
  • 在大同地区的特产有“三黄二白”之说，即是：浑源的黄芪，大同的黄花，天镇的“里外黄”山药蛋，以及广灵的白麻、阳高的圆白菜。
    • 莜面栲栳
    莜面栲栳
  • 莜面栲栳（用莜麦面蒸制而成），配之羊肉臊子，加上各种佐料，在西街和九龙街上的九龙饭店、云中饭店、水饺
    • 面麻片
    面麻片
  • 代州面麻片，历史悠久，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年历史。 据说，清朝末年，一位在江苏
    • 山丹丹花
    山丹丹花
  • 生长在马头山和助马堡地带的山丹丹花是新荣人的象征之花。山丹丹花虽默默无闻地生长在荒山野旷之中，不用人浇灌，不引人注目，很少被人发现。而却以自身顽强的生命力，体现自身的价值。
    • 荞麦圪坨
    荞麦圪坨
  • 大同很适合种植荞麦。荞麦经过加工磨制，成为荞面。荞面是糖尿病患者、高血压病患者的佳肴，它对治疗这两种病症，有很好的疗效。
    • 羊杂粉汤
    羊杂粉汤
  • 论起吃羊肉的习惯，汉人和有些少数民族也有不同，少数民族只吃羊肉，把羊下水全扔了。而汉人吃完羊肉之后，还把羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净，煮熟切碎，配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤，因为里边杂七杂八应有尽有，故称羊杂。
    • 大同涮羊肉
    大同涮羊肉
  • 大同涮羊肉有四大特点：味香、肉嫩、质鲜、外形美，在全国也是赫赫有名。涮羊肉的原料，遍布大同各地，其中以广灵的大尾巴羊和朔州的五花羊肉最为闻名。
    • 左云马铃薯
    左云马铃薯
  • 左云县马铃薯种植面积较大，约占全县粮田面积的1/3，品种优良，品质较好，目前已经形成了以县良种场为中心的脱毒马铃薯基地。
    • 左云胡麻
    左云胡麻
  • 在大同的西北地区盛产胡麻，如今新荣区和左云县胡麻种植面积分别达到4万亩和3.8万亩。左云县的胡麻以其产量大，质量好，出油率高而闻名全省。
    • 红焖兔头
    红焖兔头
  • 大同市帅府街是著名的兔头一条街，马路一侧“胖胖来”、“老六”、“帅府”等兔头店食客如云。 烧兔头，
    • 大同铜器
    大同铜器
  •      大同铜器历史悠久，工艺精湛，造型美观，久
    • 大同火锅
    大同火锅
  • 以其独特的工艺、富丽堂皇的外观，一直受到国外用户的青睐，"五台山上观景，大同城里买铜锅"成了游客的美谈。大同的铜火锅总重量量为3公斤，盛水2.5公斤，它由底盘、火座、锅身、锅盖、火筒和小盖六部分组成，其生产过程包括成型、铸造、焊接、镀锡里、錾花、刨光、组装等七个阶段。它的种类有28种之多，结构非常精巧，在锅盖和锅身上面錾有各种花纹图案。如"平鱼火锅"上的金鱼跃动在河塘之内，荷叶嫩绿，荷花娇羞，水面微波荡漾。"狮子火锅"上一对长毛大狮子，张大嘴巴，

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